Чи дієта з низьким вмістом вуглеводів підтримує ваш мозок молодим?

Нове дослідження припускає, що вікові зміни мозку починаються раніше в житті, ніж вважалося раніше, і зміна дієти може уповільнити погіршення стану.

підтримує

Діліться у Pinterest Дієта з низьким вмістом вуглеводів може затримати віковий спад когнітивних функцій, свідчать нові дослідження.

Висновки з’являються в журналі PNAS.

Для функціонування мозку людини потрібно понад 20% енергії організму, і це отримується шляхом метаболізму глюкози або кетонових тіл.

Гіпометаболізм виникає, коли клітини мозку не можуть використовувати глюкозу як джерело енергії.

Мозок вразливий до змін обміну речовин.

Люди з хворобою Альцгеймера часто відчувають сильне зниження рівня метаболізму глюкози в мозку, і ступінь цього зниження пов’язана з тяжкістю їхньої хвороби.

Хвороба Альцгеймера є найпоширенішою формою деменції. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), приблизно 50 мільйонів людей у ​​всьому світі страждають на деменцію, і приблизно від 60 до 70% з них страждають на хворобу Альцгеймера.

Хоча вчені не змогли точно визначити, чому на даний момент клітини мозку перестають метаболізувати глюкозу, попередні дослідження показали, що падіння метаболізму глюкози з’являється задовго до розвитку симптомів Альцгеймера.

У цьому дослідженні дослідники з США та Великобританії використовували стабільність цієї комунікаційної мережі між регіонами мозку як спосіб вимірювання вікових змін мозку.

Вони взяли за мету дослідити, коли починаються ці зміни, і чи може зміна раціону людини з багатої глюкозою на кетони вплинути на зв'язок між цими регіонами мозку.

Щоб визначити, коли виникають ці зміни нервової стабільності, дослідники використали два масштабні набори даних з функціональною магнітно-резонансною томографією (fMRI). Один набір даних надійшов від Інституту Макса Планка в Лейпцигу в Німеччині, а інший - від Кембриджського центру старіння та неврології (Cam-CAN) у Кембриджі, Великобританія. Набори даних містили сканування мозку майже 1000 дорослих протягом усього життя (у віці від 18 до 88).

Цей тип сканування мозку вимірює стабільність мозкових мереж, що визначається як здатність мозку підтримувати функціональний зв’язок між своїми регіонами.

Щоб дослідити, як дієта впливає на стабільність мозкової мережі, дослідники використовували апарат для сканування fMRI для вимірювання нервової активності 42 добровольців у віці до 50 років.