Чи є довгострокове схуднення безнадійним; Світанок Маклафлін, доктор філософії

Можливо, ви вже чули цю статистику раніше: 95 +% людей, які сидять на дієті, хоча вони можуть втратити трохи ваги в короткий термін, в кінцевому підсумку відновити її, а потім деякі.

безнадійним

Зовсім недавно дослідження, проведене за результатами 8-го сезону учасників конкурсу «Найбільший невдаха», повідомили, що 13 із 14 учасників, які брали участь у дослідженні, зазнали значного збільшення ваги за 6 років після змагань, причому 4 учасники зараз важчі, ніж до шоу.

Тож довгострокова втрата ваги безнадійна?

Хоча потрібні додаткові дослідження, я хотів би припустити, що довгострокова втрата ваги за допомогою дієт може бути насправді безнадійною. Дієтуючи, я маю на увазі процес дотримання програми або режиму, що складається з набору правил, де ці правила можуть включати підрахунок (калорій, балів, грамів макроелементів) або дотримання списків їжі (їжте це не те) або приймаючи певні харчові добавки або вживання призначеної їжі в певний час доби тощо.

Ключова особливість дієти в цьому сенсі полягає в тому, що вона накладає на організм набір зовнішніх правил, а не культивує власну внутрішню мудрість організму, щоб дізнатися, яка їжа, кількість, ритм їжі (частота їжі) найкращі для конкретної людини.

Що відбувається, коли ви намагаєтеся змусити організм схуднути за допомогою дієти? Тут дуже інформативним є дослідження учасників конкурсу The Biggest Loser. По суті, тіло відбивається.

  • Організм регулює свій метаболізм так, що йому потрібно (спалює) менше калорій. Зараз майже у всіх учасників змагання відбувається повільніший метаболізм і витрачається менше калорій, ніж очікувалося б для їх розміру. У деяких випадках учасники спалюють на 500 - 800 калорій менше на день. Це від 1 до 1 фунта на тиждень!
  • Організм зменшує вироблення гормону лептину. Лептин є одним з декількох гормонів, пов’язаних з регулюванням голоду. Завдання Лептина - сигналізувати про повноту або ситість; без лептину ви постійно відчували б голод. І насправді, це те, що пережили учасники змагань. До кінця змагань учасники майже не виробляли лептину взагалі, це означає, що вони будуть постійно голодні. Коли їх вага поверталася, рівень лептину почав зростати, але лише приблизно до половини місця, де вони були на початку сезону.
  • Крім того, ще одне не пов’язане з цим дослідження показало, що дієти змусили організм збільшити вироблення греліну - гормону голоду, який змушує людей їсти.