Чи є Гранола здоровим і здоровим харчуванням SF Gate

Пов’язані статті

Гранола, наповнена вівсом, горіхами та часто сухофруктами, завоювала репутацію здорового сніданку чи закуски - кращою, ніж високоопрацьована крупа. Однак, наскільки ця їжа насправді корисна, залежить від того, яку марку ви вибрали і скільки ви їсте. Як і у випадку з більшістю продуктів, пам’ятайте про помірність, коли готуєте порцію граноли.

гранола

Гранола може бути здоровою, якщо дотримуватися розміру порції і знайти марку з низьким вмістом цукру та жиру.

Профіль макроелементів Граноли

Розмір порції граноли становить всього 1/4 склянки. У такій кількості ви отримаєте 149 калорій - і це до того, як додати молоко або йогурт. Гранола забезпечує 8 відсотків добової норми білка на 2000-калорійній дієті та 11 відсотків добової норми для клітковини. Вам потрібен білок для підтримки та відновлення клітин, тоді як клітковина допомагає забезпечити безперебійну роботу травної системи. Овес є особливо хорошим джерелом розчинної клітковини, яка покращує рівень холестерину та контролює рівень цукру в крові.

Це все хороші новини. Але у граноли є і мінус: деякі марки мають дуже високий вміст цукру, і американці загалом отримують занадто багато цукру з підсолоджених напоїв та таких продуктів, як крупи. Надлишок цукру в їжі пов’язаний з низкою серйозних проблем зі здоров’ям, таких як діабет 2 типу, серцево-судинні захворювання, гіпертонія, високий рівень холестерину та тригліцеридів, інсульт та ожиріння. Щоб ваш сніданок був здоровим, шукайте гранолу з 6 грамами цукру або менше у порції, яка становила б 12 відсотків від денної норми.

Ви можете пов’язати насичені жири з червоним м’ясом та молочними продуктами, але 1/4 склянки граноли також є джерелом цього нездорового жиру; порція містить 6 відсотків DV. У надлишку насичені жири міцно пов’язані з високим рівнем холестерину, фактором ризику серцевих захворювань та інсульту. Якщо у вашому раціоні недостатньо насичених жирів, кількість граноли може не становити проблем. Однак, якщо насичені жири турбують вас, майте на увазі, що деякі виробники круп пропонують граноли з низьким вмістом жиру, які зменшують жир до незначної кількості.