Чи є холодна погода здоровішими пострілами - Новини здоров’я NPR

Зимові плавці насолоджувались крижаним купанням у польському озері Гарчин у лютому минулого року. Зафіксована температура повітря становила близько 14 градусів Фаренгейта, і велику крижану яму потрібно було вирізати, щоб озеро могло купатися. NurPhoto/Getty Images сховати підпис

Коли Скотт Карні вперше побачив фотографію майже оголеного чоловіка, який зручно сидів на льодовику в холодний мороз, він скептично поставився до цього.

Чоловік - Вім Хоф - голландський спортсмен, який стверджує, що завдяки своїй силі волі контролює температуру свого тіла в сильний холод. Займатися холодом, стверджує Хоф, робить людей здоровішими.

"Я насправді вилетів туди з наміром розвінчати його як шахрайства", - говорить Карні, журналіст із Колорадо, автор і старший науковий співробітник Інституту журналістських розслідувань Шустера з університету Брандейса.

Але після вивчення методології Хофа - поєднання медитації, дихальних вправ і занурення в крижану холодну воду - Карні став віруючим.

Спорт

"Холод насправді добре почувається" на зимовому чемпіонаті США з плавання

"За кілька днів я роздумував на березі засніженої річки в Польщі в смішну, морозну зиму і танув сніг навколо мене з температурою тіла", - говорить Карні.

Карні докладно розповідає про цей досвід у своїй книзі "Що нас не вбиває", яка вийшла у 2017 році та нещодавно вийшла в м'якій обкладинці.

Карні зазначає, що люди велику частину своєї еволюційної історії мали справу з холодними температурами. Вводячи трохи холоду у наше повсякденне життя зараз, за його словами, він добре стимулює м’язи та тканини.

"Наші тіла повинні постійно змінюватися", - говорить Карні. "Ось що робить нас здоровими та здоровими".

Але як це перекладається на те, як більшість з нас здійснює вправи?

Чи є пробіжки на морозі цієї зими кращими, ніж удари по біговій доріжці в теплому тренажерному залі? Як щодо стрибка в холодний океан для купання?

Ми попросили деяких провідних фізіологів зважити.

Спалювання зайвих калорій

Багато передбачуваних переваг холодного шарніра на коричневому жирі, який іноді називають "хорошим" жиром. Здавна відомо, що існує у немовлят людини, коричневий жир спалює калорії та генерує тепло.

Доктор К. Рональд Кан, науковий співробітник Центру діабету Джосліна при Гарвардській медичній школі, був одним із перших учених, який зафіксував існування коричневого жиру у дуже малих кількостях у дорослих в середині 2000-х.

Люди можуть підвищити рівень коричневого жиру, перебуваючи в злегка холодному середовищі, каже Кан, хоча вплив на кількість спалених калорій буде відносно невеликим.

"Середня людина спалить зайві 100-200 калорій на день, коли активується коричневий жир", - говорить Кан. "Але якщо ви підете з'їсти половину булочки, забудьте про це".

І ця цифра "від 100 до 200 калорій" призначена для тих, хто холодний цілий день, каже він. Більшість людей відчувають холод лише короткі періоди часу.

"Коли ви активуєте коричневий жир, він може залишатися активним протягом декількох годин", - говорить Кан. "Не назавжди".

Кан також попереджає, що заклик Хофа до впливу екстремальних холодів може бути надмірним.

"Щоб активувати коричневий жир, потрібно дуже м'який ступінь холоду", - говорить Кан. "Якщо я розміщу вас у кімнаті з температурою 60 або 62 градусів за Фаренгейтом, і ви одягнені в дуже легкий одяг, цього достатньо для цього".

Другий спосіб, коли люди можуть спалити зайві калорії, коли їм холодно, - це тремтіння. Але Кан також не пропонує цієї стратегії, оскільки тремтіння робить більшість з нас нещасними.