Чи є консервована квасоля здоровою Сушена проти
B eans - це поживна речовина і багате джерело клітковини, фолатів, білків, заліза, вітаміну B1, магнію, калію та міді. Вони є хорошою їжею для схуднення. Квасоля ситна і в той же час низькокалорійна. Ви можете додавати їх у всілякі страви, такі як салати, супи, основні страви або як закуску.
** ПОДІЛІТЬСЯ цим шпилькою та залиште КОМЕНТАР чи ФОТО, щоб я бачив, як справи йдуть **
Високий рівень клітковина допоможе вам почуватися ситим і допоможе травній системі ефективно функціонувати. Крім того, клітковина допомагає уповільнити всмоктування цукру в кров і, отже, знизити рівень цукру в крові.
Читайте також:
Фолат необхідний для вироблення еритроцитів. кальцію вміст зміцнює ваші кістки. Калій підтримує здоровий артеріальний тиск. Квасоля є одним з найкращих рослинних джерел для білка . Тому багато веганських білкових порошків складаються з квасолі.
На жаль, консервована квасоля часто повна доданого натрію . (Натрій часто використовують як консервант для продовження терміну придатності.) Це може зважити всі переваги для здоров’я, які квасоля може запропонувати. Завжди перевіряйте маркування харчових продуктів і вибирайте бренд без додавання солі.
Отже, консервована квасоля та сушені боби, приготовані кип’ятінням, мають однаковий профіль харчування. Але величезна і єдина різниця полягає у вмісті натрію. Можна знизити рівень натрію, промивши консервовані боби під проточною водою. Якщо у вас є проблеми зі здоров’ям, які вимагають дієти з низьким вмістом натрію, полоскання може бути недостатньо.
Щоб дотримуватися дієти з низьким вмістом натрію, купуйте лише консервовану квасолю без додавання натрію або готуйте сушену квасолю.
Квасоля, як правило, є поживною їжею, і ви повинні регулярно включати їх у свій раціон.
Однак по можливості використовуйте сушену квасолю над консервованою квасолею. Дослідження показує, що “ сушені варені боби були значно більше енергетично щільний, містив більше білка, клітковини, заліза, калію та магнію; і менше натрію, ніж консервована квасоля ".
Консервована квасоля корисна для здоров’я, поки ви вибираєте сорти, які є просто квасолею. Не слід додавати нездорові інгредієнти, такі як цукор або сіль.
Страви на основі квасолі
Незважаючи на всі переваги для здоров’я, які квасоля може запропонувати, багато страв на основі квасолі далеко не корисні для вашого здоров’я. Промисловість додає до страв стільки солі, жирних компонентів і навіть цукру, що харчової цінності не залишається. Подумайте про запечену квасолю в томатному соусі! Вони часто включають коричневий цукор та жирні шматочки свинини.
Не потрібно виключати консервовану квасолю в томатному соусі зі свого раціону. Просто зробіть їх самі. Таким чином ви контролюєте інгредієнти і можете контролювати харчову цінність своєї страви.
Ось мій улюблений, здоровий рецепт домашня запечена квасоля:
Інгредієнти
- 1 ч. Л. кокосове масло
- 1 невелика цибулина, нарізана кубиками
- 1 склянка просіяних помідорів (з банки)
- 1 склянка наполовину помідорів черрі
- 1/4 склянки сушених помідорів
- 400 гр. улюбленої квасолі (відціджена та промита)
- 1 ч. Л. кмин
- 1 ч. Л. материнка
- 1 ч. Л. чебрець
- 1 щіпка перцю
- 1 щіпка морської солі