Чи їсть перед сном жир
Я виходив із батьком на вихідних, коли він сказав мені, що намагається схуднути на пару кілограмів, тому він «не збирався нічого їсти після 17:00».
Коли я запитав його, чому, він відповів: “Ваш обмін речовин повільний вночі, так? Тож більша частина того, що ви їсте, перетворюється на жир ”.
Це миттєво нагадало мені ще одну розмову, яку я провів щойно минулого тижня зі своїм другом Даніелем. Зараз це хлопець, який послідовно тренується 5 разів на тиждень, записує їжу і здається, що знає, про що говорить - він великий, худорлявий і мускулистий.
Але коли ми почали обговорювати дієти, які ми продовжували худнути на літо, він сказав щось, що мене здивувало:
“У мене жир зменшився до однозначних цифр, але я дуже ненавиджу неможливість їсти вночі. Тоді я завжди такий голодний ".
"Чому ви не їсте вночі?" Я запитав.
“Тому що, якщо ви їсте що-небудь перед сном, це товстіє. Обмін речовин у вашому організмі відключається, коли ви лягаєте спати, тому ви не можете спалити калорії з їжі, і все це перетворюється на жир ".
Ця ідея про те, що їжа перед сном призведе до схуднення, неймовірно відома, але чи правда вона?
Чи насправді ваше тіло просто переносить всю їжу, яку ви їсте вночі, безпосередньо в жирові клітини, перш ніж вимикатись і виходити з обліку на 8+ годин?
На щастя для мене - і для всіх інших, хто любить їсти велику їжу на ніч - у цій напрочуд поширеній думці взагалі немає правди.
Що відбувається з вашим метаболізмом, коли ви спите
Коли ви лягаєте спати, ваш метаболізм сповільнюється. У цьому немає сумнівів!
Давайте подивимось на деякі цифри. Це скільки калорій спалить в середньому 185 фунтів чоловік протягом 30 хвилин кожного з наступних занять:
Спальний - 28
Перегляд телевізора - 33
Стоячи - 56
Робота за комп’ютером - 61
Тут немає нічого дивного - сон спалює найменшу кількість калорій за 30 хвилин (але не набагато менше, ніж сидячи біля телевізора).
Важливо зазначити, що ваше тіло точно не вимикається, коли ви лягаєте спати. Фактично, сон забезпечує прекрасну можливість для організму відновитись і відновитись. Ріст м’язів, відновлення тканин, синтез білка та виділення гормону росту відбуваються під час глибокого сну.
Незважаючи на це, не можна заперечувати, що ваше тіло найменш активне і спалює найменшу кількість калорій, коли ви спите. Я припускаю, що це причина міфу про те, що ви не повинні їсти нічого за кілька годин до сну, але логіка хибна.
Енергетичний баланс та втрата ваги
Незалежно від того, скільки калорій ви спалюєте, коли спите, а коли не спите, Ваша вага тіла повністю залежить від середньодобових, тижневих та щомісячних норм споживання калорій. Іншими словами, скільки ви важите, це пряма функція того, скільки калорій ви споживаєте на тривалій основі.
Якщо ви споживаєте приблизно стільки ж калорій, скільки ви спалюєте, ваш енергетичний баланс буде виглядати так: