Чи містить оливкова олія вітамін Е для здорового харчування SF Gate

Пов’язані статті

Вживання оливкової олії може допомогти знизити ризик високого кров'яного тиску, високого рівня холестерину, серцевих захворювань, діабету 2 типу, ожиріння та метаболічного синдрому, згідно статті, опублікованої в "Харчування, метаболізм та серцево-судинні хвороби" в 2010 році. здорових варіантів жирів, оскільки він містить переважно корисні мононенасичені жири та забезпечує жиророзчинні вітаміни К та Е.

Вітамін Е

Вітамін Е важливий для здоров'я судин, імунної функції, диференціації клітин та вироблення еритроцитів. Він також діє як антиоксидант, допомагаючи обмежити пошкодження клітин, спричинене вільними радикалами. Хоча багато американців не дотримуються рекомендованих рівнів споживання вітаміну Е, справжній дефіцит рідко. Дефіцит викликає такі симптоми, як проблеми із зором, м’язова слабкість, проблеми з ходьбою та ненормальні рухи очей.

Вітамін Е в оливковій олії

Оливкова олія є відносно хорошим джерелом вітаміну Е. Кожна столова ложка оливкової олії забезпечує 1,94 міліграма вітаміну Е, що становить 13 відсотків рекомендованої дієтичної норми 15 міліграмів на день для дорослих та 10 відсотків РДА 19 мікрограмів на день для жінок, які годують грудьми.

---