Чи може полуниця допомогти при болях у суглобах Турботливий медичний
Коли люди потрапляють у наші клініки із значними болями в суглобах, вони часто запитують наших лікарів про харчування. Харчування, звичайно, є дуже важливим елементом зцілення. Правильна їжа може стимулювати загоєння, неправильна їжа може викликати запальні реакції і перешкоджати загоєнню. Реалістичне сподівання, яке можна очікувати від зміни вибору їжі, полягає в тому, що ви, мабуть, будете виглядати трохи краще, почуватись трохи краще, матимете трохи більше енергії, і ваші суглоби будуть менше боліти. Наскільки це залежить від того, наскільки ви агресивні до зміни дієти та лікування. Який тип їжі може допомогти? Деякі дослідники вважають полуницю однією.
Давайте розглянемо деякі нові дослідження суниці та її здатність полегшити біль у суглобах.
Чи є полуниця хорошим протизапальним засобом?
Лікарі Університету Невади в Лас-Вегасі опублікували дослідження (грудень 2018 р.) У журналі Food & Function (1), який досліджував артроз колінного суглоба у людей із ожирінням з високими факторами серцево-метаболічного ризику (високий кров’яний тиск, високий рівень цукру в крові, ненормальний рівень холестерину в крові). Вони відзначили, що споживання полуниці було показано в клінічних дослідженнях, щоб полегшити деякі симптоми артриту у пацієнтів із ожирінням, а також впливати на проблеми хронічного запалення, зменшуючи запальні маркери.
Вони виявили, що полуниця знижує TNF-α та побічні продукти перекисного окислення ліпідів (токсичне вироблення жирних кислот та запалення) у дорослих із ожирінням дорослих із остеоартритом коліна.
- Фактор некрозу пухлини (TNF ‑ α) є клітинним сигнальним білком (цитокіном), який передає команди на створення запалення при набряку суглобів артриту. Медичне мислення полягає в тому, що якщо ви можете заблокувати вироблення ФНП та інших запальних факторів або, принаймні, придушити його, набряк суглобів зменшиться, і, сподіваємось, кількість розпаду суглобового хряща, що виникає внаслідок токсичного над запаленого середовища суглобів, сповільниться. У багатьох дослідженнях виявлено підвищений рівень TNF-α у синовіальній рідині, синовіальній мембрані, субхондральній кістці та хрящі хворих на остеоартроз. TNF-α є речовиною суглобової ерозії.
У дослідженні з серпня 2017 року дослідників з декількох університетів під керівництвом лікарів Університету штату Оклахома та Центру наук про охорону здоров'я Університету Оклахоми, яке з'явилося в медичному журналі "Поживні речовини", також було вивчено роль полуниці у поліпшенні болю та запалення у дорослих із ожирінням дорослих з остеоартритом коліна.2) Моменти навчання та основні моменти навчання подані нижче:
- Провідне дослідження Університету штату Оклахома перевірило попередні дослідження, що передбачають дієтичні поліфеноли (мікроелементи) та інші біоактивні сполуки, що містяться в ягодах (включаючи полуницю), куркумін, і чай показали ефекти для полегшення болю та зменшення запалення при остеоартрозі.
У рандомізованому подвійному сліпому перехресному дослідженні 17 дорослих з рентгенологічними ознаками остеоартриту коліна, індекс маси тіла якого масштабується в межах ожиріння, середнім віком 57 років, були рандомізовані в дві групи:
- Перша група випила відновлений сублімований напій із полуниці (50 г/день)
- Друга група щодня випивала контрольний напій
- Кожна група пила напої протягом 12 тижнів, розділених 2-тижневою фазою вимивання (загальна тривалість, 26 тижнів).
Потім дослідники взяли аналізи крові та оцінки болю та показників якості життя, використовуючи опитування системи оцінки болю та якості життя. Анкети заповнювались на початковому етапі та на 12, 14 та 26 тижнях дослідження.
- Серед сироваткових біомаркерів запалення та деградації хряща (запальні агенти) інтерлейкін (IL) -6, IL-1β та матрикс-металопротеїназа (MMP) -3 були значно зменшені після лікування полуницею проти контролю.
- Добавки полуниці також значно зменшували постійний, періодичний та загальний біль, як оцінювали анкети.
Дослідники завершили своє дослідження, сказавши:
- Дієтична полуниця може мати значний знеболюючий та протизапальний ефект у дорослих із ожирінням із встановленим остеоартритом колінного суглоба.