Чи може середземноморська дієта сповільнити старіння
Ще ніхто не зміг запобігти чи уникнути впливу часу на наше тіло та розум, і вони неминучі, поки наука не знайде рішень щодо старіння. Однак до цього ми можемо зробити кілька речей, щоб спробувати уповільнити процеси старіння.
Одним з можливих підходів є дотримання середземноморської дієти. Як уже повідомлялося, цей дієтичний план діє для багатьох питань здоров’я, і нещодавні дослідження показують, що ми можемо використовувати його для боротьби із процесами старіння.
Нова серія з шести досліджень, яка з’явилася у березневому номері журналу “Journal of Gerontology”, виявила нові кореляційні зв’язки між середземноморською дієтою, старінням та здоров’ям [1-6]. Є також маса попередніх досліджень, які припускають, що ця дієта може допомогти дещо уповільнити старіння.
Що таке середземноморська дієта?
Середземноморська дієта базується на продуктах харчування, які люди в Греції та Італії їли в 1940-1950-х роках [7]. Існує припущення, що ці люди мали набагато краще фізичне та психічне здоров’я, ніж американці того часу. Середземноморська дієта орієнтована на вживання свіжих овочів і фруктів, які пропонують життєво важливі поживні речовини.
При цій дієті червоне м’ясо їдять лише в рідкісних випадках, тоді як риба та морепродукти є обов’язковими. Яйця, йогурт, молоко та сир також присутні в помірних кількостях. Солодощі, штучні підсолоджувачі, оброблене м’ясо та високооброблена їжа не мають місця в середземноморській дієті. У різних дослідженнях, як повідомляється, середземноморська дієта має такі переваги:
- Поліпшення здоров’я серцево-судинної системи
- Знижений ризик серцевих захворювань та інфаркту
- Низький рівень холестерину
- Знижений ризик гіпертонії
- Знижений ризик інсульту
- Зниження ризику розвитку цукрового діабету та покращення результатів для хворих на цукровий діабет
- Втрата ваги
- Зменшення мімічних зморшок і темних плям на шкірі
Чи могла середземноморська дієта уповільнити процеси старіння?
Існує припущення, що середземноморська дієта може зменшити частину шкоди, яку старіння завдає кожній системі тіла та органу.
Американське дослідження під керівництвом доктора Ян Гу, опубліковане в журналі Neurology, досліджувало вплив середземноморської дієти та її здатність сповільнювати процеси старіння та підтримувати об’єм мозку [8].