Чи може вегетаріанська дієта допомогти мені схуднути
Найпростіша відповідь на це запитання: "це залежить". Дослідження не показують, що вегетаріанське харчування може призвести до автоматичного збільшення швидкості схуднення. Насправді, недавнє дослідження в цій області показало, що песко-вегетаріанці (які вживали рослини та морепродукти) та напіввегетаріанці (які дотримувались дієт на рослинній основі з рідкісним споживанням морепродуктів та продуктів харчування для тварин) мали майже однакову середню норму схуднення з м’ясоїдами. Однак, при суворому веганському харчуванні (не включаючи вживання будь-якої їжі тваринного походження або морепродуктів), виявилося, що ця взаємозв'язок змінилася, що значно покращило успіх у зниженні ваги у веганів порівняно з м'ясоїдами (або іншими типами вегетаріанців). Однак ця різниця у веганському успіху може бути пов’язана не з дієтою. Учасники веганських досліджень часто частіше займаються енергійними фізичними навантаженнями і рідше вживають алкоголь, ніж ті, хто їсть м’ясо чи інші вегетаріанці.
