Чи можете ви їсти фініки, якщо у вас діабет, журнал Wellthy Magazine

їсти

Рамадан або Рамзан - священний місяць для мусульман. Протягом 30 днів мусульмани по всій земній кулі поститься від світанку до сутінків. Мільйони мусульман дотримуються цього періоду посту, в тому числі з хронічними захворюваннями, такими як діабет. Однак людям, хворим на цукровий діабет, потрібно бути особливо обережними під час посту.

Традиційно піст порушується за допомогою води та фініків. Але є занепокоєння щодо споживання фініків серед хворих на цукровий діабет. Фініки відомі своєю солодкістю та високим вмістом фруктози. Отже, давайте розглянемо це питання докладно.

Фініки - це плоди фінікової пальми. М’ясисті та солодкі, вони за останні роки зросли в популярності. Фініки зазвичай продаються як сухофрукти, хоча деякі країни вживають і свіжі фініки. Одна сушена фініка без кісточок містить 67 калорій і приблизно 18 грамів вуглеводів 1. Цікаво, що одна й та сама сушена фініка також містить майже 2 грами клітковини, або 8% від денної норми (DV) 2. 100 г фініків забезпечують 50-100% рекомендованого споживання харчових волокон 3. Харчові волокна допомагають повільному засвоєнню вуглеводів, зменшуючи тим самим ризик стрибків цукру в крові.

Фініки мають багато харчових переваг. Вони містять кілька вітамінів і мінералів, а також багато антиоксидантів 4. Ми вже згадували, що вони також містять клітковину. Фініки також мають низький глікемічний індекс (ГІ). Насправді, найпоширеніші дати коливаються між 35 і 55, у середньому 42,29 5. Їжа з низьким ГІ, як правило, безпечна для людей, які страждають на діабет, оскільки рідше спричиняють стрибок рівня цукру в крові. Крім того, багато досліджень виявили, що дати корисні для поліпшення контролю глікемії та ліпідів у пацієнтів з діабетом 6 .