Чи насправді вам підходить легка, легка, легка та знежирена їжа з низьким вмістом жиру; Яка розмова
Чи почуваєтесь ви менш винними в тому, що вживаєте щось, що називається «нежирним» або «легким»? Ну, якщо ви намагаєтеся схуднути, перехід на ці «здоровіші» варіанти може бути не таким корисним, як ви думаєте ...
Цього місяця ми розглядали відмінності між продуктами, позначеними як продукти з низьким вмістом жиру, зниженим вмістом жиру та легкістю, порівняно зі своїми стандартними версіями. У нашому опитуванні шість з десяти британців сказали, що регулярно вживають такі продукти, але ми виявили, що вони часто містять подібну калорійність до нібито менш корисних страв.
Нежирна їжа під мікроскопом
Наприклад, різниця між шоколадним травленням McVitie’s і легким шоколадним травленням McVitie складає лише вісім калорій - це можна спалити менш ніж за хвилину плавання. Легка версія містить на 30% менше жиру, але вона не містить на 30% менше калорій, і саме тут проблема полягає.
Продукти, марковані "легким" або "низьким вмістом жиру", повинні містити лише на 30% менше жиру, ніж у стандартній версії, проте лише кожен п'ятий чоловік сказав нам, що знає це.
Тільки тому, що щось позначено як "легке", "полегшене" або "знижене жир", не припускайте, що воно насправді має низький вміст жиру. Наприклад, у «легкому» сирі все ще може бути багато жиру - у зрілому чеддері «Катедраль Сіті» 34,9 г жиру на 100 г, а в «легшій» версії 21,8 г. Хоча це на 30% менше жиру, він все одно класифікується як високий.