Чи п’є яблучний оцет перед сном корисно
Ми включаємо товари, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте за посиланнями на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Ось наш процес.
Яблучний оцет використовується у кулінарному світі та в лікувальних цілях сотні років.
Це виготовляється шляхом поєднання яблук з дріжджами для утворення спирту, який потім ферментується в оцтову кислоту додаванням бактерій. Яблучний оцет також містить воду, вітаміни, мінерали та мікроелементи інших кислот (1).
Остання тенденція полягає в тому, щоб пити його перед сном, але ви можете задатися питанням, чи справді ця практика додає додаткових наслідків для здоров’я.
У цій статті розглядаються потенційні переваги та негативні сторони яблучного оцту та те, чи корисніше його вживання перед сном.
Люди п’ють яблучний оцет з різних причин.
Може мати протимікробні властивості
Яблучний оцет може мати антибактеріальні та протигрибкові властивості. Здебільшого це пов’язано з його основним інгредієнтом - оцтовою кислотою.
Типовою причиною неприємного запаху з рота є бактерії хелікобактер пілорі. Бактерії погано ростуть у кислому середовищі, тому, якщо ви схильні до неприємного запаху з рота, полоскання горла розчином 2 столових ложок (30 мл) яблучного оцту та 1 склянки (237 мл) теплої води може допомогти (2, 3).
Крім того, дослідження у пробірці показало, що яблучний оцет був ефективним у лікуванні грибка Candida albicans та кишкової палички, які можуть спричинити важкі кишкові інфекції, а також золотистого стафілокока, який може спричинити шкірні інфекції (4).
Може знизити рівень цукру в крові
Дослідження показують, що споживання яблучного оцту може уповільнити спорожнення шлунка і, отже, запобігти великим стрибкам цукру в крові. Також було показано, що він підвищує чутливість до інсуліну, що може знизити рівень цукру в крові (5, 6).
Вживання яблучного оцту перед їжею або безпосередньо перед сном може найбільше сприяти рівню цукру в крові.
Наприклад, одне дослідження на людях із діабетом 2 типу показало, що прийом 2 столових ложок (30 мл) яблучного оцту перед сном протягом 2 днів знижує рівень цукру в крові натще до 6% (7).
Може підтримати втрату ваги
Деякі дані свідчать про те, що яблучний оцет може допомогти зменшити вагу, хоча дослідження обмежені.
В одному дослідженні дорослі з ожирінням випивали напою по 17 мл (500 мл) з 1 столовою ложкою (15 мл), 2 столовими ложками (30 мл) або без оцту щодня. Через 12 тижнів групи оцту важили значно менше і мали менше жиру в животі, ніж у контрольної групи (8).
Вважається, що ці переваги для схуднення пов’язані з оцтовою кислотою в оцті, яка може зменшити запас жиру, придушити апетит, уповільнити травлення, збільшити спалювання жиру та затримати вивільнення гормонів голоду (6, 9, 10, 11).
РезюмеВживання яблучного оцту може допомогти досягти цілей у зниженні ваги, знизити рівень цукру в крові та інсуліну та боротися з бактеріальними та грибковими інфекціями. Однак для цих переваг не обов’язково потрібно пити його безпосередньо перед сном.