Чи підходить вам кубинська дієта London Evening Standard

Рис, нежирне м’ясо, квасоля та інші фізичні вправи - на Кубі вони можуть отримати відповідь, каже Жасмін Гарднер

Останні тенденції способу життя, моди та подорожей

Хіба не приємно, коли торгове ембарго та трохи голоду виявляються корисними для країни? Ну, дослідники вивчали Кубу, яка протягом 1991-1995 років зазнала серйозного економічного спаду через посилення торгового ембарго США та розпад колишнього Радянського Союзу. Не маючи бензину та зменшених продовольчих ресурсів, кубинці повинні були ходити пішки на роботу, їздити на 1,5 мільйона велосипедів, імпортованих урядом, і повертатися до ручного землеробства. Згідно з даними, населення в цілому схудло, захворюваність на діабет зменшилася вдвічі, а смертність від ішемічної хвороби серця впала на третину.

У Великобританії, де діабет зростає на 25 відсотків, а понад 60 відсотків страждають ожирінням, ми могли б обійтися подібною дієтою. Проте наш економічний колапс не зовсім схожий на кубинський, і нам потрібен був Борис, щоб позбути Лондон від автомобілів, придбати нам кілька мільйонів велосипедів і моделювати себе на посаду мера Нью-Йорка, намагаючись заборонити солодкі напої і, можливо, смажену курку, поки він там. «Ми пропонуємо странам, що розвиваються, наш західний продукт харчування. Це ознака зростання - мати вибір - навіть якщо б у нас було менше рішень, ми зробили б кращі, - каже незалежний дієтолог Ян Марбер.

---