Чи шкідливе кокосове молоко для вашої користі для здоров’я та використання
Кожного разу, коли тема додавання молока до кави, хтось рекомендуватиме кокосове молоко. І природно, хтось інший буде чути, розповідаючи всім, як кокосове молоко насправді дуже шкідливе для людей, і ми не повинні його використовувати. Це зазвичай викликає жваву дискусію між двома сторонами, що призводить до того, що всі інші йдуть додому, перш ніж померти від нудьги. Отже, давайте раз і назавжди з’ясуємо, чи шкідливе для вас кокосове молоко?
Як ви доїте кокос?
Люди використовують кокос у своєму раціоні протягом тисячоліть. Його поживні якості були добре задокументовані, і навіть імена, дані йому старими культурами, відображають це. На санскриті воно було відоме як Калпа врікша або «дерево, що забезпечує всі необхідні речі». Навіть сьогодні філіппінці називають це деревом життя. Ці назви відображають універсальність кокосової пальми та багато її використання. Кокосовий плід - насправді не горіх, а скоріше кістянка, подібно до кави, манго та оливок.
Кокосове молоко виготовляється з натертого кокосового м’яса. Зміст жиру - це те, що надає йому вигляду та насиченого смаку та визначає тип. Кокосове вершкове або густе кокосове молоко має найвищий вміст жиру, за ним слідує рідке кокосове молоко та кокосове знежирене молоко. Не слід плутати з кокосовою водою, яка знаходиться всередині фруктів природним шляхом і містить набагато менше поживних речовин, ніж кокосове молоко.
Кокосове молоко не є єдиною чудовою альтернативою вершковому крему, перегляньте “Кращі 10 альтернатив молока для кави, які потрібно спробувати”, щоб дізнатись більше.
Чому кокосове молоко корисне для вас?
Згідно з кількома дослідженнями, кокосове молоко може допомогти при різних станах здоров'я. Це може збільшити втрату ваги, зміцнити вашу імунну систему та покращити здоров’я серця.
Втрата ваги
Кокосове молоко може допомогти вам схуднути за рахунок тригліцеридів із середньою ланцюгом або МСТ, які в ньому містяться. Вони впливають на наш організм кількома способами. Одним із процесів, який приносить користь від МСТ, називається термогенез, або виробництво тепла, яке може значно допомогти зменшити кількість жиру в організмі людини. Близько 12% кокосової олії складається з капринової та каприлової кислот. Вони легко засвоюються і забезпечують чудове джерело енергії. Навіть якщо вони не використовуються, вони набагато рідше зберігаються у жирі в організмі завдяки своєму складу та способу перетравлення їх організмом.