Чи слід нам два дні на тиждень зв’язуватися з дієтологом

- доктор Рейчел Чітем

Вимовте слова з переривчастим голодуванням, і це викликає думки та образи близької голодної смерті, що може або не може призвести до втрати ваги. Хоча завдяки популярності швидкої дієти, яка розпочалася у Великобританії, зростає інтерес до так званого підходу 5: 2. Це скорочено, щоб нормально їсти п’ять днів на тиждень, а потім постити інші два.

Дослідження під назвою Ефекти періодичного та постійного обмеження калорій на масу тіла та метаболізм протягом 50 тижнів: рандомізоване контрольоване дослідження глибше вивчило цей підхід 5: 2. Вчений в мені стрибає від радості, коли я бачу, що це 50-тижневе рандомізоване контрольоване дослідження (або RCT). Жодне дослідження цього типу на людях не проводилось протягом цієї тривалості. Крім того, RCT є золотим стандартом для пробного дизайну. Безумовно, час придивитися уважніше!

Дослідження Deets

Учасники дослідження включали 150 чоловіків та жінок із надмірною вагою та ожирінням, яких було випадковим чином віднесено до однієї з трьох груп:

ICR - Переривчасте обмеження калорій, коли учасники їдять 5 днів без обмеження енергії, а потім 2 дні без послідовності, коли вони їдять лише 25% від регулярної кількості калорій.
CCR - Постійне обмеження калорій, коли учасники щодня знижують калорії на 20%.
Елементи управління - Бо хтось повинен харчуватися як звичайно!

Ключовим є те, що групи ICR та CCR в кінцевому підсумку споживають 80% своїх звичайних енергетичних потреб, тобто обидві вони скорочують 20% калорій. Тоді різниця насправді полягає в тому, чи дають ці два підходи до скорочення калорій чіткі результати.

Говорячи про результати, дослідники визначили їх основну як "зміну метаболічної функції, спричинену дієтою". Вони включають різні параметри, такі як втрата ваги, зміна жиру в організмі, контроль глюкози/інсуліну, гормональні зміни та імунна функція, а також вираження 82 гени, що відповідають метаболізму.