Чи викликає Стевія збільшення ваги або втрату ваги
Дослідження серед постійних споживачів низькокалорійних підсолоджувачів показали, що вони мають кращі дієти, ніж не споживачі. Якщо це не стимул їх використовувати, я не знаю, що є! Звичайно, додавання низькокалорійного підсолоджувача до кави - це далеко не все, щоб стати здоровим і худорлявим, але дослідження показують, що це може бути частиною здорового способу життя багатьох людей і допомагає їм досягти поставлених цілей. І саме це виявило останнє дослідження дослідників Адама Древновського та Коліна Рема з Вашингтонського університету.
Оскільки інші дослідження повідомляють про зв'язок між низькокалорійними підсолоджувачами та ожирінням, просто подивившись, хто їх використовує, та їх класифікацію ваги, Древновський та Рем хотіли відповісти на запитання: "Що було першим, збільшення ваги або вживання низько калорійні підсолоджувачі? "
У своєму дослідженні вони повернулися на 10 років назад, щоб побачити історію ваги людей та їх намір або мотивацію схуднути за цей час. Вони виявили, що використання низькокалорійних підсолоджувачів було поширеним серед людей, які відчували коливання ваги і які намагалися повернутися до нижчої ваги. Насправді майже третина дорослих, які намагаються схуднути чи зберегти вагу, використовувала низькокалорійні підсолоджені продукти.
Як відомо кожному, хто схуднув, його легко відновити. Коли це починає відбуватися, є тенденція відновити стратегії схуднення, які допомагали в минулому, наприклад, використання низькокалорійних підсолоджувачів. Навіть люди, які вперше відчувають набір ваги, і ті, у кого ранні попереджувальні ознаки діабету, можуть вирішити використовувати низькокалорійні підсолоджувачі як перший крок для зменшення споживання калорій або додавання цукру у своєму раціоні. В обох цих прикладах низькокалорійний підсолоджувач було обрано після виявлення проблеми збільшення ваги або переддіабету, а не навпаки.
Задаючи правильні запитання
Ось як було проведено дослідження.
Більше 22 000 дорослих збирали інформацію про те, як вони вживали низькокалорійні підсолоджувачі за останні 24 години, про їхній намір втратити або зберегти вагу за останні 12 місяців та їх 10-річну історію ваги. Записи про зріст та вагу використовувались для класифікації учасників як звичайної ваги, надмірної ваги або ожиріння протягом досліджуваного періоду, а також заповнювали анкету, щоб визначити, чи діагностовано їм діабет.
Роблячи правильні висновки
Те, що дослідники виявили, що вживання низькокалорійних підсолоджувачів було пов’язано з наміром самостійно схуднути протягом попередніх 12 місяців, що свідчить про те, що це була обрана стратегія, яка допоможе зменшити вагу. Вони також виявили, що ті, хто повідомляв, що намагався схуднути або зберегти вагу протягом останніх 12 місяців, набагато частіше використовували низькокалорійні підсолоджувачі, і це стосувалося учасників будь-якої ваги, а не лише тих, хто мав зайву вагу або страждав ожирінням. Цей висновок наводить найпереконливіші докази того, що низькокалорійні підсолоджувачі не викликають збільшення ваги, але вибрані для запобігання цьому.