Чи вважається Кава їжею або харчовою добавкою в очах FDA; Американська асоціація Кава
Здається, є плутанина щодо того, як FDA розглядає Каву в різних її формах. FDA, як відомо, повідомляє барам, ресторанам та барам здоров'я, що вони вважають каву дієтичною добавкою, і тому на неї поширюються норми, викладені в Законі про дієтичне здоров'я та освіту 1994 року. FDA стверджує, що оскільки це не є традиційна частина американської дієти до 1994 р., що вона підпадає під норми DHSEA, які класифікують Каву як дієтичну добавку, а не як традиційну їжу (напій).
Є кілька питань щодо позиції FDA. По-перше, Кава має 3000-річну історію використання в полінезійській культурі. У Сполучених Штатах проживає понад 1,5 мільйона людей полінезійської спадщини, велика частина яких пила каву з часів своєї великої міграції в 1950-х. Фактично, останнім штатом, який був доданий до союзу, були Гаваї в 1959 році; острів з майже ½ мільйонами полінезійців, які регулярно п'ють і продовжують пити каву як частину свого харчування та культури. Гавайські острови були додані до Союзу в 1959 році, і як такий, якщо існували сумніви щодо того, що Кава була регулярною частиною американської дієти як їжі чи напою, того року кілька сотень тисяч випивачів Кави стали американцями. Таким чином, Kava явно дідуться в рамках DHSEA 1994 року як традиційний напій (їжа), і тому не є дієтичною добавкою або новим дієтичним інгредієнтом, і, отже, не підпадає під дію норм щодо біологічно активних добавок, таких як максимальна рекомендована добова доза Кавалактону FDA.
Кава була визнана не тільки їжею задовго до 1994 р., Але і лікарським засобом у найвидатнішому медичному збірнику свого часу, «Американський диспансер короля», опублікованому в 1898 р. Харві Вікесом Фелтером, доктором медицини, та Джоном Урі Ллойдом, доктором медицини. М., доктор філософії Якщо FDA не бажає визнати Американський диспансер Кінгз офіційним медичним органом, то він, безсумнівно, може знайти Каву в частині 2 офіційного Американського диспансеру 1950 року під керівництвом Ганосана та Нейрокардіну.
Спроба FDA класифікувати традиційно приготований напій Kava Kava як дієтичну добавку - це спроба встановити обмеження та вимоги щодо маркування Kavalactone подібним чином до дієтичних добавок, щоб негативно вплинути на здатність підприємств приносити дохід. З наступних причин традиційно приготована кава, яку подають у цьому закладі, не відповідає власним критеріям FDA, щоб класифікувати її як дієтичну добавку.
З Федерального закону про харчові продукти, ліки та косметику (Закон FD&C)
Розділ 321
(ff) Термін "харчова добавка" -
(1) означає продукт (крім тютюну), призначений для доповнення раціону, що містить або
містить один або кілька з наступних дієтичних інгредієнтів:
(А) вітамін;
(B) мінерал;
(C) трава або інша рослинна рослина;
(D) амінокислота;
(Е) дієтична речовина, що використовується людиною для доповнення раціону шляхом збільшення загальної дієти
прийом; або
(F) концентрат, метаболіт, компонент, екстракт або комбінація будь-якого описаного інгредієнта