Чисте вживання добрих, поганих і непомітних - ABC News
Це вірний спосіб життя, а не дієта, на думку вірних відданих.
Але те, що робить «чисте харчування» нічим не відрізняється від інших дієтичних режимів, і що більш важливо, це те, що воно корисне для вас?
Важко визначити потенційні переваги та недоліки підходу до чистого харчування, оскільки ніколи не було жодної згоди щодо того, що насправді означає цей термін.
"Не існує універсального визначення чи розуміння чистого харчування ... Це свого роду самовизначений спосіб життя", - сказала дієтолог Ребекка Рейнольдс.
Основні принципи руху узгоджуються зі стандартними рекомендаціями щодо харчування: виключайте оброблену їжу та рафінований цукор, дотримуйтесь цільнозернових злаків, їжте більше фруктів та овочів, зменшуйте споживання солі та зменшуйте кількість алкоголю.
Все йде нормально. За винятком того, що чисте харчування часто доводиться до крайності, воно може швидко стати дорогим і нереальним, а в деяких випадках і суворо обмежуючим та необґрунтованим.
Отже, що слід врахувати, перш ніж стрибати на #cleaneating bandwagon?
Який ваш досвід із захопленням чистою їжею? ABC Health & Wellbeing хочу знати. Напишіть нам електронною поштою [email protected]
Позначати їжу судженнями не корисно
Критики чистої їжі кажуть, що сам термін може бути дійсно непотрібним.
"Термін" чистий "означає, що є нечисті, нечисті, брудні речі, яких слід уникати будь-якою ціною. Для мене здорове харчування набагато збалансованіше і розумніше і не демонізує певні продукти", - сказав д-р Рейнольдс.
Деякі опоненти вважають, що чисте харчування стало непотрібною формою моралізатора: люди, які їдять "чисту" їжу, є доброчесними та здоровими, а люди, які їдять "нечисту" їжу, є безвідповідальними та нездоровими.
"Я не думаю, що це добре натякати, що якщо ви їсте" чисто ", ваше тіло стане чистим, і ви проживете 500 років. Незалежно від того, скільки какао ви з'їсте, ми всі помремо, "Доктор Рейнольдс сказав.
Дієтологи сходяться на думці, що не існує єдиного правильного способу харчування, і ідея "праведного харчування" ігнорує безліч складних причин, які лежать в основі вибору їжі, який ми робимо.
"Правила чорно-білої їжі можуть призвести до певного стресу та потенційно порушеного харчування", - сказав д-р Рейнольдс.
Використання такої мови, як "без вини закуски" та "шахрайські дні", ускладнює здорові стосунки з тим, що ви їсте.
Будьте обережні, вирізаючи цілі групи продуктів
Хоча більшість з нас може отримати вигоду від зменшення споживання кілоджоулів - особливо тих "продуктів на замовлення", важливо не викидати корисні речі з поганими.
Деякі плани чистого харчування забороняють цілий ряд продуктів, які широко вважаються поживними (я дивлюсь на вас #paleo). Часто людям пропонується виключати цілі групи продуктів, наприклад, зернові, вилучати тваринні продукти або "йти сирими".