Чому гучність музики має значення при спробі схуднути
Для кафе та ресторанів звично грати музику, поки ви їсте. Нове дослідження задає питання, чи може обсяг цих мелодій вплинути на те, наскільки здоровим є наш вибір дієти.
Поділіться на Pinterest Обсяг та вибір їжі - яка взаємодія?
Музика може мати вісцеральний вплив на нас. Дійсно, більшість людей, які читають це, пам’ятатимуть час, коли музика змінювала їхній настрій - будь то позитивно чи негативно.
У світі роздрібної торгівлі маніпуляція настроєм може бути різницею між продажем та тим, хто виходить із магазину з порожніми руками.
З огляду на готовність людства формувати музику, не дивно, що магазини та ресторани неймовірно зацікавлені в його потенціалі для стимулювання продажів.
Відтворення музики - це недороге втручання, яким можна нескінченно маніпулювати: від класики до джазу до дез-металу та від ледь чутного до гучного, що розбиває вуха.
Хоча маніпуляції з роздрібною торгівлею не входять до сфери компетенції Medical News Today, нещодавнє дослідження, опубліковане в Журналі Академії маркетингових наук, може мати наслідки для тих, хто намагається схуднути.
Дослідники з Університету Південної Флориди Muma College of Business в Тампі досліджували вплив музики на харчові звички людей. Зокрема, вони хотіли дізнатись, чи гучність музики впливає на те, наскільки здоровим був вибір їжі.
На думку авторів:
"Це перше дослідження, яке вивчає вплив гучності музики навколишнього середовища на вибір здорової та нездорової їжі".
Тож для розслідування вони зосередились на конкретному кафе у Стокгольмі, Швеція. Вони відтворювали замовнику музику з різних жанрів по шлейфу - 55 децибел або 70 децибел.
Кожен пункт меню кодувався одним із трьох способів: здоровим, включаючи такі елементи, як салати; нездорові, торти та шоколадні цукерки, наприклад; або нейтральний, який включав чаї та каву. Купівельні звички клієнтів спостерігались протягом декількох годин протягом 2 днів.
Як і слід було очікувати, коли в кафе звучала тихіша музика, люди вибирали здоровіші продукти на 10 відсотків частіше.
Оскільки дослідження було відносно коротким, вчені вирішили провести подальше дослідження. Цього разу вони вирушили до продуктового магазину та провели подібний експеримент: музика звучала як на великій, так і на низькій гучності, а покупки покупців оцінювали як здорові чи шкідливі для здоров'я.