Вплив рівня включення пшеничних висівок та маси тіла на засвоюваність клубової та фекальної тканин у
З. П. Жу
1 The New Hope Liu He Co., Ltd, 610063, Ченду, Китай
Анотація
ВСТУП
Відомо, що на ефективність засвоюваності поживних речовин та енергії кормових інгредієнтів у раціонах свиней зазвичай впливають фізико-хімічні характеристики (Le Goff and Noblet, 2001), харчові добавки, методи обробки (De Vries et al., 2012), тваринні фактори, рівні годівлі (Noblet and Shi, 1994) та інші фактори. Крім того, різні місця травлення в тонкому кишечнику та бродінні задньої кишки (Varel, 1987; Bastianelli et al., 1996) також впливатимуть на засвоюваність. Для свиней було розроблено кілька досліджень, що порівнюють перетравлення клубової кістки та загального тракту в раціонах (Usry та співавт., 1991; Shi та Noblet, 1993; Wilfart та ін., 2007; Chen та ін., 2013). Зазвичай вважають, що харчова значимість різних травних ділянок травлення є тихо різною, оскільки ефективність використання енергії задньої кишки нижча. Однак більшість досліджень не ставили за мету засвоюваність інгредієнтів кормів у різних місцях травлення.
Пшеничні висівки, звичайний тип волокнистих кормових інгредієнтів, широко застосовуються у раціонах свиней. Попередні дані (Huang et al., 2013) у нашій лабораторії вказували на те, що 10% пшеничних відходів у раціоні кукурудзяної соєвої муки забезпечували значно нижчий вміст засвоюваної енергії (DE) проти вищих рівнів включення пшеничних проміжків. Крім того, не спостерігалося відмінностей у вмісті DE, що забезпечується висівками пшениці (Zhang, 2012; Huang et al., 2014), що годували свиней на двох різних стадіях вирощування (маса тіла [BW] приблизно від 31 до 50 кг та від 61 до 75 кг відповідно). Можна також припустити, що засвоюваність клубової кишки залишається відносно постійною протягом діапазону BW. Крім того, більший вміст DE повинен забезпечуватися ферментацією задніх кишок, коли важчих свиней годували для підвищення рівня включення клітковини в раціон свиней (Shi and Noblet, 1994). Однак не було проведено жодних досліджень для порівняння засвоюваності поживних речовин та енергії пшеничних висівок у різних місцях травлення, беручи до уваги ступінчасті рівні включення пшеничних висівок, що згодовуються вирощуючим свиням на двох стадіях росту. Це покращить розуміння використання волокнистих кормових інгредієнтів у вирощуванні свиней.
Отже, цілями було кількісно визначити внесок тонкої кишки та товстої кишки у видиму загальну засвоюваність тракту (ATTD) поживних речовин та енергію дієт, сформованих градуйованими включеннями пшеничних висівок, та вплив градуйованих включень пшеничних висівок на поживні речовини засвоюваність і вміст DE на двох стадіях росту, розраховані різницевим методом.
МАТЕРІАЛИ І МЕТОДИ
Інституційний комітет з догляду та використання тварин при Китайському аграрному університеті (Пекін, Китай) розглянув та затвердив протоколи, використані в дослідженні.
Дієти та годування
Весь аналізований хімічний склад кормових інгредієнтів був представлений в таблиці 1. Кукурудзяно-соєва шротова дієта з 0% пшеничних висівок була сформульована як базальна дієта. Дві інші експериментальні дієти містили 9,65% та 48,25% пшеничних висівок, які додавали за рахунок кукурудзи та соєвого борошна для забезпечення градуйованих рівнів харчових волокон (табл. 2). Вітаміни та мінерали доповнювались у всіх раціонах, щоб задовольнити або перевищити очікувані потреби в поживних речовинах для вирощування свиней, рекомендовані NRC (1998). Оксид хрому (0,3%) був включений у всі дієти як неперетравлюваний засіб. Добову норму було відрегульовано у 2,6 рази на вимоги до енергоспоживання (тобто, 106 ккал ME/кг 0,75 БВТ; NRC, 1998). Харчування свиней у болотному вигляді.
Таблиця 1
Аналізований склад кормових інгредієнтів (%, у перерахунку на кормову основу)
| Суха речовина | 86,31 | 88.05 | 88,29 |
| Сирий білок | 7,62 | 43,62 | 17.50 |
| Ефірний екстракт | 3.42 | 1.10 | 2.83 |
| NDF | 10.93 | 13.29 | 37,88 |
| АПД | 2.63 | 7,88 | 11.13 |
| Напівцелюлоза 1 | 8.30 | 5.40 | 26,75 |
| Зола | 0,92 | 5.28 | 5.12 |
| Органічна матерія | 85,38 | 82,76 | 83,17 |
| Вуглеводи | 88.03 | 50,00 | 74,55 |
| Загальна кількість харчових волокон | 12.92 | 19.25 | 42,44 |
| Розчинні харчові волокна | 1,72 | 2.31 | 4.11 |
| Нерозчинні харчові волокна | 11.2 | 16.94 | 38,33 |
| Валова енергія (МДж/кг) | 16.12 | 17.15 | 16,89 |