Чому мене не лякають штучні підсолоджувачі, що руйнують м’язи
Каллі Янгстрем
Харчування, Бодібілдінг, Пауерліфтинг
Репліка протестуючих! Вона виступає за штучні підсолоджувачі! Богохульство!
Як фігурний конкурент, тренер з підготовки до змагань і фахівець з управління вагою, я відкритий щодо того, як я використовую штучні підсолоджувачі у своєму харчуванні, і дозволяю своїм клієнтам самостійно приймати рішення щодо того, застосовувати продукти, що містять ці інгредієнти, чи ні. Але я взагалі їх не раджу.
У минулому штучні підсолоджувачі погано сприймалися, але доказів бракує.
Я ділюсь багатьма рецептами, дієтичними продуктами та ідеями їжі, які містять або містять штучні підсолоджувачі. Після оцінки наукових доказів, моніторингу власного особистого досвіду та поєднання цих висновків з іншими анекдотичними джерелами, Я задоволений своїм рішенням використовувати штучні підсолоджувачі, щоб покращити своє задоволення під час дієти.
Примітка: Я не виступаю за те, щоб ви використовували штучні підсолоджувачі. Я виступаю за самоосвіту та особисте рішення щодо того, застосовувати чи уникати штучних підсолоджувачів у вашому раціоні на основі того, що пропонують дослідження, а також вашого особистого досвіду.
Перед регулярним впровадженням підсолоджувачів я розглядав кілька речей, і ми проходимо їх по одному. Але спочатку давайте з’ясуємо, що класифікує щось як штучний підсолоджувач, бо будьмо чесними - це може заплутати.
Штучні підсолоджувачі, цукрові спирти, природні цукри, яка різниця?
Натуральний цукор - це повноцінний цукор з чотирма калоріями на грам. Це те, що я не рекомендую включати в будь-які дієти, оскільки немає необхідності в додаванні цукру. Однак маркетинг продуктів харчування провів надзвичайну роботу, зробивши такі речі, як "органічний тростинний цукор", здавалося б здоровою альтернативою, коли реально це має такий самий негативний вплив на організм, як інші цукри.
"Оцінивши наукові докази, відстежуючи власний особистий досвід та поєднуючи ці висновки з іншими анекдотичними джерелами, я задовольняюся своїм рішенням використовувати штучні підсолоджувачі, щоб покращити своє задоволення під час дієти".
Цукрові спирти, навпаки, мають менше калорій, ніж природні цукри, коливаючись від однієї до трьох калорій на грам, залежно від типу. Деякі типи також менш схильні впливати на рівень цукру в крові так само, як справжній цукор, оскільки вони не повністю засвоюються та метаболізуються організмом. 6
Нарешті, штучні підсолоджувачі, хоча, можливо, все ще впливають на рівень цукру в крові та інсулін, не мають калорійності самі по собі. 4
Проблеми зі штучними підсолоджувачами: здоров’я, статура та функції
З моменту свого створення штучні підсолоджувачі ретельно вивчались, особливо це стосується здоров’я та потенційно негативних наслідків, які може спричинити їх споживання. Але багато негативних тверджень ґрунтуються на застарілих дослідженнях, таких як дослідження 1970-х років, яке пов'язує одну форму підсолоджувача з раком у щурів. 3 Більшість цих досліджень не підлягають узагальненню для людської популяції, оскільки вони базуються на наддозах підсолоджувачів, більшість яких навіть можна споживати. 5
"Якщо збільшується тяга, але ця тяга ігнорується або зустрічається зі штучним підсолоджувачем, навряд чи відбудеться збільшення ваги як прямий результат самих підсолоджувачів".
Коли справа стосується впливу штучних підсолоджувачів на статура, багато тверджень ґрунтуються на кореляції, а не причинно-наслідковій зв'язці, що часто викликає плутанину. Повідомляється, що використання штучних підсолоджувачів призводить до збільшення ваги та збільшення рівня цукрового діабету 2 типу, швидше за все, не ґрунтується на причинно-наслідкових зв’язках, оскільки продукт із нульовою калорійністю вроджений не може призвести до прямого збільшення ваги.