Чому мікроби, що знаходяться всередині яблук, можуть бути для вас корисними

Яблука переповнені бактеріями - близько 100 мільйонів бактерій, багато з яких здорові. Любителі яблук, які ковтають серцевину, не тільки отримують зайву клітковину, флавоноїди та ароматизатор, вони також поглинають приблизно в 10 разів більше бактерій, ніж люди, які викидають шматочки в центрі, виявляє нове дослідження.

яблук

А для тих, хто сподівається «тримати лікаря подалі», станьте органічним, пропонує нове дослідження, опубліковане в журналі «Frontiers in Microbiology». Органічні сорти містять більше різноманітних мікробів, ніж звичайні, і тому може бути здоровішим для нас.

Яблука - це фруктові знаменитості, їх вживають більше людей у ​​всьому світі - лише в 2018 році їх виростили 83 мільйони, ніж будь-який інший фрукт, стверджують вчені з Грацького технологічного університету, які порівняли звичайні яблука, придбані в магазинах, зі свіжозібраними органіками такого ж розміру.

Для кожного плоду вони проаналізували бактерії, знайдені в стеблі, шкірці, м’якоті, насінні та чашечці - слабке кусання на дні, де раніше була квітка.

В цілому, як в органічних, так і в звичайних яблуках приймається подібна кількість бактерій, більшість із 100 мільйонів мікробів ховаються в насінні, стверджують дослідники. Тоді викиньте серцевину, і яблуко містить лише 10 мільйонів видів, в основному містяться в м’якоті.