Чому ожиріння та серцеві захворювання страждають сильніше у тихоокеанському стандарті індійської країни
Жінка з конфедеративних племен теплих джерел готує лосось. (Фото: Alyssa Macy)
Навахо нація займає 27 413 квадратних миль. Обслуговуючи всю цю територію, на території є лише 10 продуктових магазинів. Це означає, що, щоб отримати свіжу, доступну за ціною продукцію, деякі жителі країни Навахо повинні проїхати принаймні 155 миль в обидва кінці, згідно з одним з недавніх досліджень.
Це робить країну навахо, як і багато інших заповідників американських індіанців, продовольчою пустелею - регіоном США, де жителі не можуть легко придбати свіжу, здорову та доступну їжу. (Через свою обстановку ці продовольчі пустелі не схожі на ті, які зазвичай з’являються в новинах, які, як правило, бувають у міських центрах.) В останні роки американські дослідники охорони здоров’я та експерти з питань політики багато зробили для документування наслідків їжі пустель на здоров’я людей і пропонувати рішення. І все-таки в усіх цих розмовах нічого не здавалося, що це спрацює для людей, яких обслуговують Crystal Echohawk та Janie Simms Hipp. "Важелі політики були відключені", - говорить Хіпп. "Вони не підходили з-за унікальності індійської країни".
Хіпп - юрист із сільського господарства, який керує науково-дослідним інститутом при юридичній школі Університету Арканзасу. Echohawk керує власною консалтинговою фірмою в Колорадо, яка консультує некомерційні організації, що працюють з питань американських індіанців. Разом вони виступають за те, щоб американські індіанці отримали кращий доступ до здорової їжі, що, в свою чергу, зменшило б рівень ожиріння, діабету та інших хвороб, пов’язаних з дієтою, що неминуче страждають серед населення корінних американців в цілому. Понад 80 відсотків дорослих корінних жителів американських індіанців та Аляски мають надлишкову вагу або ожиріння; близько половини дітей американських індіанців мають нездорову вагу; і, за оцінками, 30 відсотків американських індіанців та корінних жителів Аляски страждають від діабету. Порівняйте ці статистичні дані із дорослими американцями загалом, дві третини з яких мають надлишкову вагу або страждають ожирінням, і 27 відсотків з них, за оцінками, мають додіабет.
"Часто, коли ведуться бесіди з політиками, благодійністю чи охороною здоров'я, люди просто відвертаються і кажуть:" Ми не знаємо, з чого почати. Проблеми занадто великі, щоб їх можна було вирішити ". Але можливості для реальних змін не бракує ".
Звичайні виправлення, ймовірно, не спрацюють. Але у Echohawk і Hipp є ідеї щодо того, що буде. Разом з адвокатом-активістом Вільсоном Пайпстем вони склали звіт для Американської асоціації серця про те, як подолати унікальний тягар захворювань, пов’язаних з дієтою, які несуть корінні жителі США. "Думаю, часто, коли ведуться бесіди з політиками, благодійністю чи охороною здоров'я, люди просто відвертаються і кажуть:" Ми не знаємо, з чого почати. Проблеми занадто великі, щоб їх можна було вирішити ", - говорить Ехохок. "Але можливості для реальних змін не бракує".
Нещодавно Pacific Standard розмовляв по телефону з Echohawk і Hipp про те, що ускладнює збереження здоров’я, живучи в заповідниках і країнах довіри - те, що спільно називається Індійською країною, - і як місцевий продовольчий рух та культурні програми можуть полегшити це:
Кришталевий ехохок. (Фото: Twitter)
Наведіть приклади політичних ідей щодо зменшення ожиріння, які не підходили для індійської країни?