Чому слід пити чай з лимонника; Чайний бар Sencha
Чай з лимонником - це трав’яний чай, виготовлений з тієї ж рослини, який використовується для виробництва олії лимонної трави, кулінарних трав та свічок цитронели. Ця рослина давно стала основним продуктом азіатської кухні - особливо тайської кухні. Його використовують як кулінарну траву для додання смаку стравам та як рослинний засіб від багатьох захворювань.
Чай з лимонною травою може похвалитися унікальним ароматом лимона без терпкого укусу. Дізнайтеся більше про чай з лимонною травою, включаючи його користь для здоров’я, побічні ефекти та способи його правильного приготування.
Хочете заварити лимонний чай сьогодні? Перегляньте наш чай з лимонної трави з ромашки тут.
Що таке чай з лимонної трави?
Чай з лимонної трави готують із висушеного листя або стебел рослини лимонної трави, відомої під ботанічною назвою Цимбопогом. Рослина лимонник росте за більш високих температур і родом з Південної Азії. Сьогодні рослина часто культивується для використання в чаї та ефірних оліях у Південно-Східній Азії, включаючи Індонезію та Філіппіни.
Рослина лимонної трави також широко відома як танглад, трава з колючим дротом, трава цитронели та шовковисті головки. Рослина має безліч різних видів, включаючи траву цитронели, однак для чаю використовуються такі види, як Cymbopogon citratus. Чай, природно, не містить кофеїну, і ним можна насолоджуватися протягом усього дня без негативних побічних ефектів для сну. Завдяки своїй кислотності чайні листки можна додавати замість лимонного соку в чай з метеликом гороху, щоб перетворити чай з насиченого синього на яскраво-фіолетовий. Його також часто додають як ароматизатор до чорного чаю.
Профіль смаку:
Чай з лимонною травою відрізняється злегка лимонним смаком без в’яжучих або гострих нот класичних лимонів. Він м’яко солодкий і відрізняється чітким, жвавим покриттям. Чай з лимонної трави при варінні має світло-жовтий колір, а в його ароматі є нотки лимона.
Користь для здоров’я чаю з лимонника
1. Може спростити травлення
Чай з лимонника вже давно є основним продуктом індійської та традиційної азіатської медицини. Його часто призначають як засіб для травлення, оскільки він працює як природний сечогінний засіб. Чай з лимонної трави може допомогти зменшити симптоми розладу шлунка, включаючи нудоту та біль у шлунку. Лимонник також може похвалитися протигрибковими та антибактеріальними властивостями, які можуть допомогти запобігти зараженню, яке може зашкодити травленню завдяки наявності поліфенолів та антиоксидантів.
Дослідження, опубліковане в Journal of Young Pharmacists, вивчало вплив чаю з лимонної трави на травлення. Дослідники виявили, що листя чаю лимонної трави мають захисний ефект від виразки шлунка та шлунку, спричинених аспірином та абсолютним етанолом. Дослідження проводили на мишах, і необхідні додаткові дослідження, щоб надати безперечні докази захисних переваг чаю з лимонної трави для людей (1). Протизапальні властивості можуть також допомогти заспокоїти болі в шлунку, зменшуючи запалення.
2. Допомога для схуднення
Користь від лимонного чаю також може допомогти швидше схуднути. Чай з лимонником може допомогти швидше схуднути, посилюючи обмін речовин і замінюючи насичені калоріями солодкі напої. Медичні дослідження чаю з лимонної трави все ще тривають і мають неоднозначні результати. Однак, замінивши солодкі напої, такі як сода та сік, чаєм з лимонною травою, ви зможете скоротити калорії та швидше досягти своїх цілей щодо схуднення.
Лимонник також історично використовувався як сечогінний засіб. Вживання чаю з лимонної трави допомагає позбавити організм від зайвих відходів і може прискорити обмін речовин. Вживання чаю самостійно не призведе до значної втрати ваги. Натомість додайте детоксикаційний чай з лимонної трави до здорової дієти та плану тренувань.
3. Він упакований антиоксидантами
Чай з лимонником - це трав’яний чай, наповнений антиоксидантами. Ці антиоксиданти допомагають усунути вільні радикали, які можуть спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям. Вільні радикали викликають окислювальний стрес в організмі, що, по суті, призводить до руйнування клітин та природних процесів. Вільні радикали пов’язані з певними видами раку, а також з передчасним старінням.