Чому у мене немає проблем з витрачанням грошей на здорове харчування Bougie
Багато років я говорив собі, що не можу дозволити їсти здорову їжу.
Я регулярно витрачав 30 фунтів стерлінгів на вечір у суботу на винос і скидав 5 фунтів стерлінгів на обіди, які готували б удома 50 доларів. Я щоранку купував солодкі напої і щовечора приносив додому десерт, але не я був винен у тому, що я їв сміття, міркував я. Просто мені було не по силах жити на місячних пилових смузі та капусті на 220 доларів.
Я не з особливо заможної родини, і, незважаючи на всі зусилля батьків, я був прискіпливою дитиною, яку виховували на дієті бежевого кольору: кольорова палітра, яка постійно погіршувалась, коли я вступила до університету і була призначена моєю власний продовольчий бюджет. Після кількох сумнівних спроб поліпшити свій раціон, я неминуче розчарувався а) терміном зберігання авокадо та б) результатом моїх обмежених кулінарних можливостей. Я провів три роки, харчуючись запеченими макаронами з соусом з баночок та мороженою картоплею з кетчупом, і роблячи вигляд, що яблуко на день компенсує мою звичку до щоденного шоколаду. Як вегетаріанець, я навіть не мав м’яса, щоб допомогти мені досягти своєї квотової норми білка. І я ніколи в житті не використовував сочевицю.
Фрукти зіпсувалися занадто швидко, і салат перетворився на кашу ще до того, як я встиг його з'їсти. Це було марнотратно, воно не смакувало, готувалось надто довго, і як, блін, ти взагалі взагалі вариш лободу? (Спойлер сповіщення: ви зварите його, і це легко, тому киньте нити повз мене). Всю брехню, яку ви могли собі уявити, говорячи собі про здорову їжу, я жив і дихав ними - буквально - і зовні я відображав мій внутрішній монолог. Я постійно був млявим, розбірливим і безнадійно непридатним. Ви знаєте ті вірусні фотографії, які обговорюють високий, красивий бургер з рекламою, а потім ту дерьмову, злегка занедбану, яку ви насправді отримуєте в коробці? В основному я був людською версією останнього.
І чесно? Я був нещасний. Мовляв, плач у поїзді щоранку жалюгідний.
Шість місяців тому, після особливого злісного нападу випивки, я вирішив застосувати тайм-аут, щоб повільно вбити себе білим борошном, і викорінити придбані в магазині, розфасовані страви зі свого раціону, замінивши їх варіантами, якими я повинен був вийти дупу і натомість зварити себе. Я базував свій новий режим, в основному на основі блогерів, які, як я припускав, мали спосіб життя, про який я ніколи не міг собі подумати, але який я прагнув наслідувати в будь-якому випадку. Звичайно, мені сподобалися їхні акаунти в Pantone в Instagram і блискуче волосся, але здебільшого мені сподобалось, що вони не рахують калорій, а натомість добро, що було революційною концепцією для того, хто два десятки років прискіпливо читав факти харчування та в кінцевому підсумку ігнорував їх. . Нарешті мова йшла про здоров’я, а не про вагу, і якщо цього було недостатньо, щоб мотивувати мене, я більшу частину свого дорослого життя був би досить хворим, медично та психічно.