Чому універсальні дієти не працюють - нове дослідження
Пов’язані статті
Лабораторні дієти для тварин Перспективи зростання ринку, дохід, ключові продавці, темпи приросту та прогноз до 2026 року - Звіти єврейського ринку
Педіатричне споживання фруктового соку, пов’язане зі здоровим харчуванням у подальшому житті
Пандемія коронавірусу висунула добробут на перший план у свідомості багатьох людей. І хоча один із найкращих способів утриматися від COVID-19 - це не заразитися вірусом, ми починаємо розуміти, чому деякі люди переживають сильну хворобу, тоді як інші мають виключно делікатні ознаки або відсутність ознак.
Вік та слабкість є важливими елементами загрози для екстремального COVID-19, однак знання з нашого додатку COVID Symptom Study, що використовується майже 4 мільйонами людей, довели, що ситуації, пов'язані з дієтою, еквівалентні проблемам з вагою, ішемічною хворобою серця та діабетом 2 типу, є суттєвими факторами ризику потрапити в лікарню із захворюванням.
У Великобританії приблизно кожна третя доросла людина страждає ожирінням, а багато зайвих - пухкі. У США приблизно кожен п'ятий дорослий і майже кожна п'ята дитина страждають ожирінням. Починаючи з узагальнених дієтичних підказок і закінчуючи дієвими модними дієтами в Інстаграм, немає жодних рекомендацій щодо того, як можна скинути зайві кілограми. Очевидно, це не працює.
Це може бути складним недоліком для відміни. Компоненти, еквівалентні статевому акту, етнічній приналежності, соціально-економічному становищу та доступності повноцінного харчування, відіграють важливу роль. Однак на людській сцені ми тим не менш порівняно мало сприймаємо, як кожна конкретна людина повинна їсти, щоб оптимізувати своє самопочуття та вагу.
Шукаючи рішень, наша аналітична група на лондонському факультеті King’s, разом із колегами з Масачусетської базової лікарні, Стенфордського коледжу та добре працюючої наукової фірми ZOE, запустили PREDICT - найважливіше постійне обстеження його дієтичного харчування на цій планеті. Наші перші результати тепер опубліковані в Nature Medicine.
Розділ перший
PREDICT-1, основна частина програми аналізу PREDICT, стосувалася більше 1000 дорослих (разом з цілою купою пар близнюків), яких протягом 2 тижнів постійно контролювали, щоб дізнатись, як вони відповідають на абсолютно різні страви.
Члени мали попередньо встановлений день у лікарні для детального вимірювання крові та тестування реакцій після споживання строго розробленого комплексного харчування. Потім вони провели решту обстеження вдома, дотримуючись графіка встановленого харчування та власної, власної, альтернативної їжі. Ми виміряли різноманітні маркери дієтичної реакції та добробуту від рівня глюкози в крові, жирів, інсуліну та подразнення для тренування, сну та мікроорганізму кишечника (мікробіома).
Цей тип детальної, постійної оцінки було здійснено завдяки використанню прикладних наук, що носяться. Сюди входили стабільні екрани рівня глюкози в крові та цифрові трекери фізичних вправ, що означало, що ми можемо підтримувати моніторинг рівня цукру в крові та кількості тренувань в режимі 24/7. Легка оцінка крові, що укол пальцем, додатково дозволила нам регулярно вимірювати діапазон жиру в крові.