Чому ви не повинні; їжте нежирний йогурт - Insider

"Це в основному повітряний пух", - сказала дієтолог Марісса Ліпперт про знежирений йогурт. Зеті Ахзар/Shutterstock THE INSIDER Резюме:

  • Люди вважають, що йогурт без жиру є ідеальним варіантом для здорового харчування.
  • Але один дієтолог порівнює знежирений йогурт із "повітряним пухом".
  • За словами дієтолога, повножирний йогурт довше тримає вас ситими.

Кілька років тому типовий для мене буденний сніданок складався з йогурту, фруктів та мюслі (як правило, домашнього приготування, натч). На мої очі, це була мрія будь-якого дієтолога: я отримував білок, клітковину і здорову кількість вуглеводів, щоб підштовхнути мене. Але, досліджуючи статтю про переробку чиєїсь дієти, я був шокований, коли визнав свою ранкову їжу, і РД сказав мені, що роблю одну велику помилку: їжу нежирний йогурт.

чому

"В основному це повітряний пух", - каже Марісса Ліпперт, РД, власник Nourish Kitchen + Table у Нью-Йорку. "Жир відіграє важливу роль у ситості - трохи проходить довгий шлях, оскільки він калорійний". Я думав, що молочні продукти завжди є розумною групою продуктів харчування, яка намагається досягти нежирного, але вона швидко доводила, що я помиляюся.