Ціле молоко або знежирене дослідження пов’язує жирніше молоко для стрункіших дітей Соль NPR
В даний час батькам рекомендується перевести малюків на молоко зі зниженим вмістом жиру у віці 2 роки. Девід М. Герінг/Via Flickr сховати підпис
В даний час батькам рекомендується перевести малюків на молоко зі зниженим вмістом жиру у віці 2 років.
Робота з вихованням малюків непроста. Розгляньте список справ 2-річного віку: взяти під контроль істерики. Горщик. Перехід від незбираного до нежирного молока.
Якщо говорити з досвіду, лише одна з цих речей була легкою.
Коли моїй доньці виповнилося 2 роки в січні, ми просто перейшли на знежирене молоко. Готово. Не потрібно надто думати про це, правильно?
Зрештою, я слідую порадам Американської академії педіатрії, які базуються на доказах.
Керівництво базується на дослідженнях, які показали, що діти, які вживали молоко з низьким вмістом жиру в рамках дієти зі зниженим вмістом жиру, мали нижчі концентрації холестерину ЛПНЩ. Враховуючи сукупність доказів у дорослих, які пов’язують високий рівень холестерину з підвищеним ризиком серцевих захворювань, має сенс стежити за холестерином, починаючи з дитинства.
А якщо ви вилучаєте жир з молока, ви також зменшуєте калорії, що повинно захистити дітей від надмірної ваги. Принаймні, це було припущенням.
Отже, тут ситуація стає заплутаною. Нове дослідження дітей дошкільного віку, опубліковане в Архіві дитячих захворювань, сестринському виданні Британського медичного журналу, виявляє, що знежирене молоко асоціюється з більшою вагою.
Правильно, діти, які п’ють знежирене молоко, як правило, важчі.
"Ми були дуже здивовані" результатами, доктор Марк ДеБуер сказав мені в електронному листі. Він та його співавтор, доктор Ребекка Шарф, обидва з Університету Вірджинії, висунули гіпотезу про протилежне.
Але вони виявили, що зв'язок між знежиреним молоком та вищим вагою тіла зберігається у всіх расових/етнічних та соціально-економічних груп. DeBoer каже, що їх дані також показують, що знежирене молоко з часом не стримувало збільшення ваги у дошкільнят.
У дослідженні взяли участь близько 10 700 дітей із США. Батьків опитували щодо споживання напоїв їхньою дитиною двічі: один раз, коли дітям було 2 роки, і знову - 4 роки. Прямі вимірювання зросту та ваги (для розрахунку індексу маси тіла) проводили дослідники.