CSPI знижує рейтинг сукралози з обережності, щоб уникати Центру науки в інтересах суспільства
Нове дослідження на тваринах вказує на ризик раку
Центр науки в інтересах суспільства знизив свій рейтинг безпеки сукралози, штучного підсолоджувача, відомого також під торговою маркою Splenda, з "обережності" на "уникати" в глосарії харчових добавок групи "Хімічна кухня".
Некомерційна група з контролю за безпекою та харчуванням харчових продуктів посилається на нещодавно опубліковане дослідження шанованого Інституту Рамацціні, незалежної лабораторії, що базується в Італії, яке виявило, що ця хімічна речовина викликала лейкемію та пов'язаний з нею рак крові у самців мишей.
ЦСПІ вже вдруге знижує рейтинг підсолоджувача. У 2013 році група знизила рівень сукралози з «безпечної» на «обережну» після того, як Інститут Рамацціні на конференції представив неопубліковані на той час результати дослідження. Остаточно дослідження було опубліковане 29 січня в рецензованому Міжнародному журналі з питань охорони праці та навколишнього середовища.
Сукралоза міститься в деяких дієтичних газованих напоях, включаючи Diet Pepsi, де вона поєднується з іншим штучним підсолоджувачем, ацесульфамом калію та Diet Mountain Dew, де вона поєднується з ацесульфамом калію та аспартамом. Він також присутній у всьому - від приготованих вечерь та заправок для салатів до йогуртів та каш. Насправді сукралоза використовується в більшій кількості продуктів у США, ніж будь-який інший штучний підсолоджувач.