Цукрова солодка плямка Як менше їсти, не кажучи «Літній помідор»
Фото pamlau.com
Нещодавно я пояснив, як обмежувальні дієти роблять схуднення важчим, ніж потрібно, а не легшим. Але один читач дивувався, як моя порада щодо обмеження цукру та оброблених харчових продуктів поділяється на цю концепцію:
Ви говорите, що загальнодоступні дієти заохочують дієтологію і виключають такі групи їжі, як жир, клейковина та цукор. Однак багато з того, що ви обговорюєте, також заохочує обмежувати цукор. Як можна розрізнити ці два?
Я лицемір або намагаюся втягнути швидкого? Це лише питання семантики? Як зазвичай у біології, правда є більш складною.
Справа в тому, що ми не роботи. Для людей з усіма нашими красотами, вадами та нюансами здоров’я складніше, ніж наповнення бензобаків. Так, певні продукти корисніші за інші, але саме тому ми рідко вирішуємо їх їсти.
Нездорова, але смачна їжа, така як підсолоджувачі та борошно, підкреслює відмінності між фізичним та психічним здоров’ям. Так, цукор може бути небезпечним при споживанні у великих кількостях (що робить більшість з нас). Так, нам усім вигідніше, коли ми їмо менше його (незалежно від ваги тіла). Але ні, це не добре жити в стані постійної нестатки. Ні, ви не могли б жити так вічно, навіть якби хотіли. І ні, менші, розумніші кількості цих продуктів не прирікають вас на погане самопочуття.
Фізико-психічний розрив є причиною оздоровлення настільки складною. Секрет успіху - це навчитися орієнтуватися в ньому.
Крок перший розуміння ваших розумових обмежень, саме до цього я звертався у своєму дописі про дієту. Строгі плани харчування не дають результатів, оскільки вони ігнорують реалії того, як працює наш мозок і на що вони здатні (а на що не здатні).