День у день (англійська) ｜ １０ Ｊｕｎｅ ， Ｍｉｄｏｒｉ Ｙūｍａ ｜ дерево
10 червня я вибиваю голову зі свого лігва.
Щось смачненького я нещодавно пропустив:
Mentai France, французький хліб, наповнений ікрою тріски mentaiko, продається у сусідній пекарні.
Коли період перебування вдома, ініційований урядом, трохи закінчився, я надягаю маску для обличчя, стежу за віддаленістю від інших людей і прямую до пекарні.
Місцевість, де я живу, є жорстоким полем битви за хліб Ментаї Франції.
Як випливає з назви, Mentai France - це гріховне задоволення, створене у Фукуоці, де спеціальна паста з ментаю наклеюється на французький багет. Можливо, ходили чутки про його недавній перелік як нову місцеву спеціальність міста.
Чомусь гостра, пряна паста ментаї чудово поєднується з хрустким французьким хлібом.
І це не просто ментайська Франція. У наші дні я бачу різні види хліба з ментайко; наприклад, круасани, запечені з пастою ментаї, розкладеною на поверхні, бутерброди, що мають в якості начинки густий омлет і пасту ментаї.
Все це добре. Mentaiko справді вражає.
Сьогодні я переживаю класичну фракцію Mentai France.
Я куплю одну свіжу з духовки і поспішаю додому.
У наші дні стає спекотно, і пари, як правило, накопичуються всередині вашої маски для обличчя. Я йду кудись, де можу побути наодинці, знімаю маску і глибоко вдихаю. Тоді я раптом усвідомлюю відчуття ностальгії, яке відчуваю від запаху повітря.