Детокс-дієти та йогурти; Наука про харчування
Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.
(Травень, 2016) Дієтоксикаційні чи чистячі дієти - це цілком примха. Вони є загальним заходом для різноманітних постів та спа-процедур, які допомагають скинути обмін речовин, схуднути, очистити шлунково-кишковий тракт, освітлити шкіру та вивести токсини. Найновіші прояви включають очищення товстої кишки, припливи печінки, зелений смузі, голодування соком, навіть кавові клізми (1).
Але покупець остерігайтеся; у детоксикації немає нічого простого. Виведення токсинів з організму може мати негативні наслідки, викликаючи голод і головний біль. Це може позбавити вас поживних речовин і позбавити організм від дружніх бактерій (2). Деякі пости є відверто небезпечними, особливо для певних людей. Велнес-група в Берклі каже, що наукових доказів, що підтверджують концепцію детоксикації, мало (3).
З іншого боку, у пості існує давня духовна традиція. Майже всі релігії мають ритуал посту. Голодування є частиною профілактичної медичної допомоги в китайській медицині. Це допомагає людям скидати зайвий зимовий жировий прошарок, який забезпечував тепло (4). Тому Великий піст приходить навесні.
Вживання менше їжі, як відомо, продовжує життя. Скорочення калорій дозволяє мишам та іншим тваринам жити майже вдвічі довше, з меншою кількістю пухлин. Але ніхто з здоровим розумом не буде виступати за недоїдання, як деякі з цих програм детоксикації (3,5).
Детоксикація - це щоденний, природний процес, за словами доктора Лінди Пейдж (4). Ми постійно виводимо та нейтралізуємо токсини через печінку, товсту кишку, сечу та шкіру. Дійсно, людський організм має високу ефективність, коли йдеться про самоочищення (3). Доктор Меркола пропонує “піковий” або періодичний піст, якщо не їсти після обіду, а потім продовжувати свій піст якомога довше наступного ранку, навіть до 18 годин (6).
Ще один спосіб детоксикації - харчуватися чисто. Уникайте обробленої їжі, швидкої або смаженої їжі та продуктів з неприродними інгредієнтами. Уникайте самих токсинів, які ви намагаєтеся вивести, таких як пестициди, гормони та антибіотики з заводських ферм. Дослідження на гризунах пов'язують ГМО кукурудзу та корми з пухлинами та ранньою смертю (7,8). Пережарена їжа та старі несвіжі олії також кишать токсинами, як і оброблена їжа. Органічний - ідеальний.
Середній американець щороку з’їдає приблизно 300 кг цукру та борошна, за словами доктора Марка Хаймана, медичного директора Центру функціональної медицини клініки Клівленда. Харчова промисловість викрала наш раціон і пристрастила нас до шкідливої їжі. Доктор Хайман каже: "Їжа є найбільшою причиною захворювань і найбільшим лікуванням". Вирізаючи цукор і борошно, ми активізуємо гени, що спалюють жир, підвищуємо енергію та настрій та втрачаємо вагу (9). Науковий підхід до детоксикації замінює шкідливу їжу поживною, ситною їжею, приготованою з ферментованою їжею з високим вмістом білка та багатими пробіотиками. Вживання більше жиру (наприклад, авокадо, горіхи, насіння, м’ясо, що харчується травою, яйця та молочні продукти) допомагає засвоїти роздратування від відмови від вуглеводів та переробленого сміття.
Багато детокс-дієт застосовують вегетаріанський підхід або пропонують утримуватися від м’ясних та молочних продуктів. Але не все м’ясо та молочні продукти однакові. Невелика кількість органічної їжі на тваринах на основі трави доповнює переважно рослинний раціон.