Дієта, багата метіоніном - найбільш рясно в яйцях, рибі та м’ясі - може сприяти втраті пам’яті
ВСТУПИТИ ДОВівторок, 31 березня 2015 р8 ранку EDT Дієта, багата метіоніном - найбільш рясно в яйцях, рибі та м’ясі - може сприяти втраті пам’яті
Бостон (31 березня 2015 р.) - втрата пам’яті нещодавно була пов’язана із надмірним замовчуванням генів через процес, який називається метилуванням. Дослідники з Університету Луїсвілля досліджували вплив дієти, багатої на метіонін - амінокислоту, яка найбільше міститься в яйцях, рибі та м’ясі, - на втрату пам’яті. Вони виявили, що дієта сприяла втраті пам'яті за рахунок посиленого метилювання нетрину, білка, важливого для підтримки мозку.
Анурадха Калані виступить з доповіддю на тему: "Дієта, харчування та жирова тканина: ти те, що ти їси" Вівторок, 31 березня (кімната 206A Бостонської конвенції та виставки 8 ранку за тихоокеанським часом) та на стендовій сесії того ж дня на Експериментальній біологічній нараді (Бостонська конвенція та виставка з 12:45 до 15 вечора за EDT).
Калані та ін. годували мишей дієтою, що містить велику кількість метіоніну і низьку кількість фолієвої кислоти і вітамінів В6 і В12. Вони вимірювали здатність мишей пам’яті, а також рівень нетріну та метилювання в мозку мишей. Вони виявили, що чим довше миші сиділи на дієті, тим менше експресувалось нетрину і тим більше було метильовано ген нетрину. За словами дослідників, дані підтверджують, що дієта з високим вмістом метіоніну спричиняє дефекти навчання та пам'яті і що втрата пам’яті пов’язана зі зниженням рівня нетрину через його надмірне метилювання.