Дієта на рослинній основі проти
Ймовірно, ви, можливо, чули, як людина пояснює свій план харчування як "залежний від рослин" як замінник веганського як у соціальних мережах, так і для споживання. З такою кількістю засобів, що характеризують можливості харчових продуктів у ці часи, насправді легко збити їх з пантелику. Отже, які саме розбіжності між рослинно-залежною дієтою та веганською їжею?
Що вказує веганство?
Хоча період часу повинен був розпочатися з випуску в 1940-х роках, прийняття веганства різко зросло у 1960-х та 1970-х. Фактично це означає, що не вживаються молочні продукти чи тварини, що включає мед.
"Я ненавиджу вживати слово" суворий ", - стверджує Сьюзан Такер, тренер з оздоровчих процедур з переважно харчування та оздоровлення на рослинній основі та власник екологічно чистого" Conquer Existence ". "Це найбільш ретельна і жорстка версія переважно дієти на рослинній основі".
Яке визначення дієти на основі рослин?
Рослинна основа має на увазі дієтичну програму, багату на цілі фрукти, овочі, горіхи, насіння та бобові з рідко змішаними рибними, молочними або тваринними білками. Включення частини червоного м’яса, птиці та інших білків тваринного походження (наприклад, сироваткового білка) вказує на те, що рослинна основа в основному насправді не є вегетаріанською. Радник з цілісного харчування та радник з питань аюрведики Наташа Успенський, CHHC, AADP, описує його як дуже подібний до режиму середземноморської дієти, який є значним у повноцінних стравах і з низьким вмістом птиці, сиру, йогурту та червоного м’яса.
"Це наноситься на незначну трохи надто вільно", - припускає Успенський. "По суті, офіційного визначення не існує, але я б сказав, що саме це є найбільш узгодженим у питанні".
Веганські та рослинні основи - це те саме?
Звичайно і ні. Припустимо це таким чином - веганська дієта залежить від рослин, але план дієти, в основному рослинний, просто не є веганським. Іноді бургер, що харчується травою, яйця, сир або білок колагену, може залежати від рослин, але не повністю веганським.
"Часом люди кажуть, що я веган, але я намагаюся їсти рибу двічі на 7 днів", - припускає Такер. “Я б сказав, що є додатковим центром рослин. Тож люди можуть потрапити в цю класифікацію скрізь, де вони зосереджені на 75 відсотків рослин ”.
Які загальні переваги здоров’я від режиму веганської дієти?
Звіти демонструють, що вживання в їжу переробленого м’яса, такого як бекон або дуже хот-доги, кожного робочого дня збільшує шанс розвитку раку товстої кишки на 18 відсотків. Загальний бізнес в галузі охорони здоров’я Globe також позначив рожеве м’ясо канцерогеном або чимось, що цілком може спричинити більшість видів раку. Також було виявлено, що не вживання м’яса та молочних продуктів зменшує ризик ішемічної хвороби серця. "Тонна спортсменів прямує до веганів з-за набухання молочних продуктів та м'яса", - говорить Такер. "Молочні продукти для тонни людей справді складні для засвоєння".
Окрім переваг добробуту, веганство також може бути приголомшливим для атмосфери, оскільки вживання набагато менше м’яса та молочних продуктів свідчить про те, що в ньому менше потреби. "Промислове сільськогосподарське розроблення є справді однією з найгірших проблем для нашого оточення з точки зору виробничого підрозділу," говорить Успенський. "Отже, якщо ми будемо менше покладатися на продукти харчування тварин та на виробництво виробничих підрозділів, то це буде по-справжньому корисно для нашого оточення".