Дієта при холециститі - їжі, якої слід уникати, дієта після холецистектомії

Що таке дієта при холециститі?

Дієта при холециститі - це спеціальна дієта, яка застосовується для пацієнтів з жовчнокам’яною хворобою або тих, хто переніс операцію з видалення жовчного міхура. Ця дієта не лікує симптоми жовчнокам’яної хвороби, але може допомогти зменшити ризик їх розвитку [1] .

якої

Зображення, що показує печінку (коричневий колір), жовчний міхур (чорне коло)

Фізіологія жовчного міхура

Жовчний міхур - це частина жовчовивідної системи людини, яка відповідає за вироблення, транспортування та зберігання жовчі. Жовч - це рідина, що виробляється печінкою і бере участь у перетравленні жирної їжі в тонкому кишечнику. Жовчний міхур - це невеликий мішечок, локалізований під печінкою. Основна його функція - зберігання жовчі. Після прийому їжі жовчний міхур сигналізує про виділення жовчі в серії дрібних проток, які досягають тонкої кишки. Якщо видалити жовчний міхур, жовч може потрапити в тонку кишку також іншими способами [2,3] .

Стани жовчного міхура

Холелітіаз

Холелітіаз, також відомий як жовчнокам’яна хвороба, є загальним захворюванням. Точна причина, чому утворюються камені в жовчному міхурі, невідома. Речовини в жовчі можуть кристалізуватися, утворюючи камені різного розміру. У більшості випадків камені в жовчному міхурі не викликають жодних симптомів, але вони можуть спричинити біль, нудоту, блювоту та запалення жовчного міхура. Існує два типи каменів у жовчному міхурі:

  • Камені холестерину - утворені з холестерину з жовтувато-зеленим кольором. Ці камені є найпоширенішим видом, що спостерігається у 80% випадків
  • Пігментні камені - дрібні і темні камені, що утворюються з білірубіну - одного із сполук жовчі.

Фактори ризику розвитку каменів у жовчному міхурі включають:

  • Підвищена вага і раптова втрата ваги
  • Дієта
  • Генетична схильність
  • Використання протизаплідних таблеток
  • Діабет
  • Ліки для зниження рівня холестерину в крові

Якщо камені в жовчному міху протікають безсимптомно, лікування, як правило, не є необхідним, але слід внести деякі зміни у спосіб життя, щоб запобігти подальшому розвитку каменів [2] .

Камені в жовчному міхурі людини
Джерело зображення: Wikipedia.org

Холецистит

Холецистит - це запалення жовчного міхура. Камені в жовчному міхурі - найпоширеніша причина холециститу. Камені та скупчення жовчі можуть перешкоджати жовчним протокам, викликаючи запалення. Симптомами гострого холециститу є:

  • Біль у животі в середньому або правому верхньому квадранті живота
  • Нудота
  • Блювота
  • Лихоманка
  • Табурет глиняного кольору
  • Жовтяниця - жовтий колір шкіри та білків очей
  • Здуття живота
  • Біль зазвичай посилюється після їжі
  • У разі недавньої операції на шлунку слід враховувати синдром Аферентної петлі

Зазвичай холецистит лікують знеболюючими препаратами та антибіотиками, але якщо він постійно повторюється, можна провести операцію з видалення жовчного міхура [3]. Видалення також показано через підвищений ризик раку жовчного міхура.