Дієта Пуера

Перш за все, для початку придбайте собі чай Пуер, бажано варений або ферментований Пуер, оскільки їх можна дуже легко вживати протягом усього дня. Хорошим вибором може стати Menghai 7562 Puerh Brick, це півфунта дуже доброякісного пуерського чаю всього за 18,95 доларів, це достатня кількість для постачання на три тижні.

Встаючи вранці, дотримуйтесь інструкцій, як показано нижче:

1) Нагрійте воду до кипіння, і хоча найкраще використовувати гайван, залийте окріп або в чайник, або в гайван, використовуючи один шматок чаю Пуер Брік. Круто протягом 3 секунд і злийте воду. Це називається «промиванням чаю». Додайте більше води і круто протягом 3 секунд, потім налийте чай у чашку, тепер ваш чай готовий до вживання. Додаткові настої слід замочувати довше, 5 секунд для другої інфузії, 10 секунд для третьої, до 30 секунд для останньої, тепер чай майже вичерпаний, і його можна викидати. Це традиційний спосіб, однак деякі віддають перевагу більш міцному заварюванню і вирішать використовувати більший час інфузії.

2) Час на сніданок! Рекомендується їсти, як зазвичай.

3) Після сніданку ви можете розпочати другу порцію чаю Пуер. Просто киньте один шматочок цегляного чаю Пуер у термо чашку, наберіть стільки окропу, щоб покрити чайну цеглу, настоюйте протягом 5 секунд і злийте воду. Наповніть термостакан всією киплячою водою, і ви вирушаєте на роботу. Це один із способів, однак, якщо ви не хочете залишати чайні листки всередині чашки, вливати свій Пуер знову у свій чайник і наливати його в термостаканчик - теж добре.