Дієта та подагра Мирне здоров’я

Огляд теми

Пурини (специфічні хімічні сполуки, що містяться в деяких продуктах харчування) розщеплюються на сечову кислоту. Дієта, багата пуринами з певних джерел, може підвищити рівень сечової кислоти в організмі, що іноді призводить до подагри. М’ясо та морепродукти можуть збільшити ризик розвитку подагри. Молочні продукти можуть знизити ризик.

дієта

Продукти для обмеження (дуже багато в пуринах):

  • М'ясні органи, такі як печінка, нирки, солодкі хліби та мозок
  • М’ясо, включаючи бекон, яловичину, свинину та баранину
  • Ігрове м’ясо
  • Будь-яке інше м’ясо у великих кількостях
  • Анчоуси, сардини, оселедець, скумбрія та морські гребінці
  • Соус
  • Пиво

Продукти, які потрібно вживати зрідка (помірно з високим вмістом пуринів, але може не підвищити ризик подагри):

  • Риба та морепродукти (крім морепродуктів з високим вмістом пуринів)
  • Вівсянка, пшеничні висівки та зародки пшениці