Дієта з низьким вмістом жиру та повною жирністю - яка з них краща Ось думка нашого експерта
Чи повинна людина їсти нежирну або повножирну їжу для оптимального здоров'я? Дізнайтеся, що сказав наш експерт щодо цієї гарячої теми про дієтичний жир.
Чи слід їсти їжу з низьким вмістом жиру, щоб схуднути?
Люди часто запитують мене, чи потрібно їсти їжу з низьким вмістом жиру, щоб схуднути. Технічно відповідь - ні. Але вибір версій певних продуктів із зниженим вмістом жиру або без жиру може полегшити споживання меншої кількості калорій. Це залежить від типових харчових звичок людини, харчових уподобань та того, як обмін їжею впливає на загальне споживання калорій.
Якщо ви успішно втрачаєте свою вагу або керуєте вашим вибором, який ви робите зараз, то ви вже зрозуміли, що вам добре підходить. Але якщо ви все ще боретесь і, як правило, споживаєте більшу частину калорій з їжі з високим вмістом жиру, то подумайте про експерименти з продуктами з низьким вмістом жиру.
Зміни ваги залежать від калорій, а не від вмісту жиру
Не випускаємо з уваги основи управління вагою: калорії. Щоб схуднути, загальне споживання калорій має бути менше загального витраченого вмісту калорій (сума базального обміну + термогенез + фізична активність). Усі плани харчування чи дієти можуть призвести до втрати ваги, якщо досягнуто дефіциту калорій. Завдання полягає в тому, щоб знайти спосіб харчування, який дозволяє схуднути, підтримуючи при цьому харчові потреби, смакові уподобання, бюджет, загальний стан здоров’я, ситості та задоволення.
Чи слід обмежувати жир?
Оскільки жир містить найбільше калорій на грам ваги (порівняно з алкоголем, вуглеводами та білками), його часто націлюють на спосіб зменшення калорій. Однак багато людей вважають, що вживання їжі з низьким вмістом жиру не приносить задоволення, тому вони не дотримуються плану харчування. Деякі харчові продукти, модифіковані з низьким вмістом жиру або без жиру, переробляються високо і можуть містити більше доданого цукру та солі. І просто перехід на продукти з низьким вмістом жиру не забезпечує меншого споживання калорій, особливо якщо це супроводжується збільшенням калорій вуглеводів.
Фокус полягає у виборі обмінних продуктів, які вишневі будуть ефективно працювати, щоб зменшити споживання калорій, не відмінюючи при цьому ні харчової якості, ні задоволення. Або, якщо обмін не ефективний, дізнайтеся, як контролювати порції з високим вмістом жиру, калорійною їжею або обмежувати частоту її вживання.