Дієта з високим вмістом жиру під час вагітності уповільнює навчання у нащадків, пропонують дослідження на щурах
Тамасіро та Корднер Кредит: Медицина Джона Хопкінса
З метою подальшого вивчення того, як дієта майбутньої матері може вплинути на здоров’я мозку її нащадків, дослідники медицини Джонса Хопкінса виявили, що вагітні та годуючі щури, які харчуються дієтами з високим вмістом жиру, мають потомство, яке росте повільніше, ніж очікували учні, і постійно ненормальний рівень компонентів, необхідних для здорового розвитку мозку та метаболізму.
В експериментах вагітним щурам дозволялося неодноразово переїдати дієту, схожу на жир, як і типова їжа швидкого харчування, яку їдять люди. Хоча дослідження проводили на тваринах, дослідники кажуть, що їх результати, описані у серпневому випуску "Експериментальна неврологія", певною мірою стосуються інших ссавців, включаючи людей, і вони додають доказів того, що нездорова дієта може пошкодити мозок плода, що розвивається шляхи.
Оскільки значна частина біології та обміну речовин мозку ссавців схожа, дослідження "цілком може мати попередження для людей, що дієти з високим вмістом жиру під час вагітності викликають занепокоєння", - говорить Келлі Тамаширо, доктор філософії, доктор філософії, доцент кафедри психіатрії та поведінкових наук. в медичній школі університету Джона Хопкінса. "Вагітним мамам, які можуть не мати доступу до свіжої їжі або здорової дієти, може страждати розвиток мозку у ненароджених дітей, і є можливість втрутитися, щоб змінити навчальну траєкторію свого потомства на кращу".
Лабораторія Тамаширо вивчає, як під час вагітності стрес, дієта та імунна система можуть сприяти нервово-психічним та метаболічним захворюванням, таким як діабет. Під час поточного дослідження, в якому було зосереджено вплив дієти з високим вмістом жиру на мозок, що розвивається, вони годували вагітних щурів раціоном на 60% з жиру в харчових гранулах протягом усієї вагітності та до закінчення відлучення щенят - період три тижнів. Типова американська та західноєвропейська дієта містить близько 45% калорій з жиру. Дослідники порівняли жирну їжу щурів з дієтою швидкого харчування.
Тамаширо з щуром
Кредит: медицина Джона Хопкінса
"Вагітні щури мали вільний доступ до дієти з високим вмістом жиру, де вони їли стільки, скільки хотіли, і вони переїдали, як і ми в західному суспільстві", - говорить Захарі Корднер, доктор медичних наук, доктор філософії, головний мешканець психіатрії в лікарні Джона Хопкінса та провідним автором дослідження.
Коли потомство закінчили відлучення, приблизно через 21 день після народження, їх годували протягом наступних трьох місяців звичайною дієтою чау-чау, в якій 20% калорій надходило з жиру. Приблизно у віці 4 місяців у дорослих щурів оцінювали здатність до навчання та пам’яті за допомогою лабіринту, який складався з круглої платформи з 20 отворами по периметру, лише одна з яких вела до виходу.