Дієти AHA повинні наголошувати на здоровій їжі, а не на різноманітності MedPage сьогодні
- Мантра "Їжте різноманітну їжу" може насправді сприяти ожирінню, стверджує група
Крістен Монако, автор персоналу, MedPage Сьогодні 9 серпня 2018 року
Ця стаття є співпрацею MedPage Today та:
Різноманітна дієта може бути не найкращою для схуднення, згідно з науковими рекомендаціями Американської асоціації серця (AHA).
Протиставлячись давній вірі, що різноманітна дієта необхідна для правильного харчування, AHA підкреслила спостережні дослідження, які замість цього припускають, що різноманітна дієта може призвести до більшого споживання високоопрацьованих продуктів харчування, рафінованих зерен та напоїв, підсолоджених цукром, що призведе до збільшення ваги та ожиріння.
У тому ж ключі, прагнення до різноманітної дієти - а не до здорової, якісної дієти - також може призвести до меншого споживання мінімально оброблених продуктів, таких як овочі, фрукти та риба, Марсія де Олівейра Отто, доктор філософії, MS з Центру здорового способу життя Майкла і Сьюзен Делл при Техаському університеті охорони здоров'я в Х'юстоні та його колеги писали в Circulation.
Рекомендація суперечить Дієтичним рекомендаціям для американців на 2015-2020 роки, які рекомендують людям "орієнтуватися на різноманітність", коли мова заходить про їхній раціон, і "вибирати різноманітні харчові продукти, щільні по всій групі та в межах усіх груп продуктів харчування, у рекомендованих кількостях". асортимент овочів, фруктів, продуктів на зерновій основі, таких як хліб та макарони, молочні продукти та білки, включаючи червоне м'ясо, птицю, яйця, боби та горіхи.
Натомість AHA рекомендує людям прагнути достатнього споживання здорової їжі, зосереджуючись на високоякісному харчуванні рослин, нежирних білків, нежирних молочних продуктів, рослинних олій та горіхів, щоб зменшити ризик захворювань, що відображається в дієтичних підходах до зупинки гіпертонії (DASH) план харчування.
"Вживання більш різноманітної дієти може бути пов'язане з вживанням більшої кількості здорової та нездорової їжі", - пояснив де Олівейра Отто у своїй заяві. "У поєднанні така схема харчування може призвести до збільшення споживання їжі та ожиріння".
"Вибір асортименту здорової їжі, який відповідає вашому бюджету чи смаку, і дотримання їх, потенційно може допомогти людям підтримувати здорову вагу, ніж вибір більшої кількості продуктів, які можуть містити менш корисні продукти, такі як пончики, чіпси, картопля фрі і чизбургери, навіть у помірних кількостях ".