Дієти для схуднення значно зворотять засмічення артерій - дослідження Університету Бен-Гуріона

БЕР-ШЕВА, ІЗРАЇЛЬ, 1 БЕРЕЗНЯ 2010 - Дворічне дослідження, проведене дослідниками з Університету Бен-Гуріона в Негеві (BGU), показало, що здорові, довготривалі дієти для схуднення можуть значно змінити атеросклероз каротидної (головної артерії мозку), прямий фактор ризику інсультів та інфарктів. Дослідження одне з перших, що довело потенціал помірної втрати ваги як стратегії подолання атеросклерозу (затвердіння артерій) у людей із надмірною вагою та легким ожирінням.

Згідно з нещодавно опублікованим дослідженням в Росії Тираж, провідний журнал Американської асоціації серця, дослідники використовували нову техніку візуалізації тривимірного ультразвуку на початку і через два роки, вимірюючи зміни в потовщення судин сонної артерії, щоб визначити, чи може дієта змінити атеросклероз - процес, який природно збільшується з віком.

Дослідницька група порівняла три дієти серед учасників із середньою вагою, переважно чоловіків. Результати, отримані за допомогою ультразвуку, показали, що через два роки спостерігалося п’ятивідсоткове зменшення середнього об’єму стінки сонної судини та зменшення товщини сонної артерії на один відсоток.

У порівнянні з учасниками, у яких спостерігався збільшений об'єм стінки сонної артерії, ті, у кого зменшення спостерігалося, продемонстрували значно більшу втрату ваги (11,7 фунтів проти 7 фунтів); зниження систолічного артеріального тиску (6,8 мм рт.ст. проти 1,1 мм рт. ст.) та збільшення аполіпопротеїну А1 (Апо А1), маркеру “хорошого холестерину” (ЛПВЩ). Ці учасники також мали знижений рівень гомоцистеїну, амінокислоти в крові, що пов'язано з вищим ризиком інсульту або серцевого нападу.

Це дослідження було проведене в Ізраїлі дослідниками під керівництвом доктора Іріс Шай, Університету Бен-Гуріона в Негеві, з Центром ядерних досліджень в Дімоні та Медичним центром Університету Сорока в Беер-Шеві.

За словами доктора Шая, «Навіть якщо ми з часом відчуваємо часткове відновлення ваги, довгострокове дотримання дієт для схуднення ефективно для скасування каротидного атеросклерозу до тих пір, поки ми дотримуємось одного з сучасних варіантів стратегії здорового харчування. Цей ефект є більш вираженим серед осіб із легким ожирінням, які втрачають більше 5,5 кг. [12,1 фунтів.] Ваги тіла і систолічний артеріальний тиск якого знижується більш ніж на 7 мм рт. Ст. " Доктор Іріс Шай - науковий співробітник Міжнародного центру охорони здоров’я та харчування ім. С. Даніеля Абрагама при Департаменті епідеміології Негевського університету імені Бен-Гуріона.

Доктор Яков Хенкін, кардіолог Медичного центру Університету Сороки, який проводив вимірювання сонної артерії, пояснює, що «важливість цих результатів полягає в розумінні того, що протягом двох років зміни атеросклерозу сонної артерії сильніше прогнозуються внаслідок дієтичних змін в кров'яний тиск, ніж через зміни рівня ліпопротеїнів, які, як вважають, важливіші для коронарних артерій ".