Дієти з низьким вмістом вуглеводів, безпечні в короткий термін, ефективніші для схуднення, ніж дієти з низьким вмістом жиру
Американською асоціацією остеопатії
Люди, які приймають рішення між дієтами з низьким вмістом вуглеводів та з низьким вмістом жиру, повинні знати, що дослідження показує невелику перевагу для дієт з низьким вмістом вуглеводів, коли мова йде про втрату ваги, згідно зі статтею, опублікованою сьогодні в Журнал Американської остеопатичної асоціації.
Лікарі з клініки Мейо в Арізоні виявили, що дієти з низьким вмістом вуглеводів (РК), зокрема Аткінс, Саут Біч та Палео, є безпечними протягом шести місяців. Залежно від дієти, учасники втратили від двох до половини до майже дев'яти фунтів більше, ніж ті, хто дотримувався дієти з низьким вмістом жиру.
"Найкращим висновком є те, що дотримання короткочасної дієти з низьким вмістом вуглеводів здається безпечним і може бути пов'язане зі зниженням ваги", - сказала доктор Хезер Філдс, доктор медичних наук, лікар внутрішньої медицини в клініці Мейо в Арізоні та керівник дослідник з цього дослідження.
"Однак ця втрата ваги невелика і викликає сумнівне клінічне значення в порівнянні з дієтами з низьким вмістом жиру. Ми закликаємо пацієнтів їсти справжню їжу і уникати високооброблених продуктів, особливо переробленого м'яса, таких як бекон, ковбаса, м'ясо делікатесів, хот-доги, і шинку при дотриманні якоїсь певної дієти ".
Аналізуючи дослідження з січня 2005 року по квітень 2016 року, доктор Філдс розглянув статті, що стосуються потенційних несприятливих наслідків та загальної безпеки РК-дисплеїв. Дієти, які сильно обмежують вуглеводи, часто призводять до більшого споживання м’яса - деякі з них пов’язані з погіршенням смертності від усіх причин та підвищеним ризиком раку.
Хоча доступні дослідження не розглядали послідовно джерело або якість білків і жирів, що споживаються в РК-дисплеях, вони показали короткочасну ефективність втрати ваги без негативного впливу на кров'яний тиск, глюкозу та холестерин у порівнянні з іншими дієтами.