Дієтологи пояснили, чи сприяє окрема їжа втраті ваги
Багато людей, які дотримуються дієти, принаймні один раз намагалися утримувати окрему їжу - ця система була запропонована Гербертом Шелтоном і передбачає, що є несумісні продукти та білки та вуглеводи, які потрібно їсти окремо.
Популярна дієтолог Альбіна Комісарова, яка раніше називала підступними звичками, які ускладнюють схуднення, я вирішила з’ясувати, чи корисно це, і розвінчати популярні міфи про окремий канал у вашому Instagram.
На думку експертів, він абсолютно необгрунтований, а комбінована їжа добре засвоюється.
“Травлення починається в роті, продовжується в шлунку та кишечнику. Вся їжа, яка потрапляє в наш організм, вона за допомогою спеціальних ферментів розпадається на менші молекули (наприклад, як білки на амінокислоти). Комбінована їжа прекрасно засвоюється і засвоюється, оскільки ферменти мають свою точку застосування і не заважають один одному, а скоріше доповнюють ”, - сказала дієтолог.