Дитяче харчування з магазинів вдвічі поживніше, ніж домашні страви, виявляє дослідження Nutrition The Guardian
Згідно з новим дослідженням, дитяче харчування, виготовлене фірмами, включаючи Cow & Gate, Heinz та Ella's Kitchen, має набагато менше поживних речовин, ніж домашні страви.
У багатьох із них міститься високий вміст цукру, а деякі пропонуються до вживання з чотиримісячного віку - періоду, коли немовлята все ще повинні харчуватися грудним або сумішним молоком.
Діти повинні їсти вдвічі більше купленої в магазині їжі, щоб отримувати ту саму енергію і білок, ніж страви, приготовані вдома, виявили дослідники.
У дослідженні, проведеному відділом харчування людини в Університеті Глазго, зазначається, що багато продуктів, що відлучаються від грудей, "не слугуватимуть цілям", щоб надати дитині додаткових поживних речовин або різноманітних смаків і текстур.
Рекомендації заохочують відлучення після шестимісячного віку, коли до цього часу немовлят годували лише грудним або сумішним молоком. Але деякі батьки вирішили рано відлучити, і дитяче харчування часто позначається як "придатне з чотирьох місяців".
Експерти проаналізували всю дитячу їжу, вироблену основними британськими виробниками. Це були Cow & Gate, Heinz, Boots, Hipp Organic, Ella's Kitchen та Organix.
Продукти включали готові м’які продукти та сухі продукти, такі як крупи, які можуть бути змішані з молоком або водою, печиво, сухарі, батончики, закуски та тістечка.
Харчова інформація для кожного продукту - наприклад, калорії, жир, залізо та кальцій - була зібрана на веб-сайтах виробників, самих продуктах та на запитах електронною поштою.
З 479 предметів 364 (79%) були готовими продуктами, які годували дитину ложкою, а 201 (44%) були спрямовані на немовлят з чотирьох місяців. Близько 65% продуктів складали солодкі страви.
Дослідники заявили, що типовий вміст калорій у ложкових продуктах становить 282 кДж (67 калорій) на 100 г, майже ідентично сумішшю молока при 283 кДж на 100 г суміші.
Але пюре та ложка, виготовлені в домашніх умовах, були «більш поживними», ніж магазинні. Прикладами домашньої їжі є куряче рагу, яловичина з пюре, тушковане яблуко з заварним кремом та яблуко з рисовим пудингом.
І хоча комерційні продукти для пальців містили більше калорій, вони мали "дуже високий" вміст цукру.
Вміст заліза в більшості продуктів також був нижчим, ніж вміст у суміші.
Пишучи в журналі Archives of Disease in Childhood, дослідники заявили: "Британський ринок продуктів харчування для немовлят в основному постачає солодкі, м'які, ложечні продукти, орієнтовані на вік чотирьох місяців.