Для батьків; Діти; Майкл Поллан
Часті запитання
Де я можу знайти хороші ресурси щодо продуктів харчування, сільського господарства та харчування, спрямованих на навчання дітей?
Якщо ви належите до CSA, вам слід перевірити, чи є у ферми дні, коли члени можуть долучитися до збору врожаю та посадки овочів, фруктів та квітів. Змусити дітей допомогти, забруднити руки та дізнатися, звідки береться їх їжа, може бути безцінним уроком (і вправою!). Якщо ви ще не належите до CSA, див. Відповідь вище, як знайти такий поблизу. Існує кілька хороших документальних фільмів, які підходять для молодих людей, та навчальні програми, які допоможуть дітям пройти через деякі з цих питань. Ерік Шлоссер написав чудову дитячу книгу під назвою «Жуй це: Все, що ти не хочеш знати про швидке харчування».
Зараз також доступна версія дилеми «Всеїдних людей» для молодих читачів. Вийшло кілька документальних фільмів, які, ймовірно, підходять принаймні для середніх школярів. Supersize Me варто побачити, як і FRESH, який займається системою харчування та пропонує таких людей, як міський фермер Вілл Аллен, із компанії Growing Power. Кіновиробники FRESH зібрали декілька навчальних програм. Організація під назвою «Ложки по всій Америці» пропонує батькам та вихователям ресурси, рекомендації та навчальні програми з питань харчування, харчування та залучення дітей та зацікавленості свіжими продуктами через досвід, подібний до пошуків скарбів на ринках фермерів. На Покантико-Хіллз нью-йоркські діти можуть відвідувати післяшкільні програми, літні табори та різноманітні інші продовольчі та фермерські заходи в Центрі продовольства та сільського господарства Stone Barns. PBS Kids має веб-сайт під назвою Fizzy’s Lunch Lab, який навчає маленьких дітей та їхні сім’ї про повноцінне харчування, збалансоване харчування та фізичну активність. Real Food Action має ресурси для дітей, включаючи набір для насіння та посадки “My First Organics”.