Для вашого списку читання Red Pen Огляди Харчування Керрі
Частина магії соціальних медіа - це дізнатися про цікаві речі, які насправді є корисними. (На даний момент ми забудемо про аспекти соціальних медіа, які далеко не магічні.) Кілька тижнів тому дослідник, за яким я стежу, писав у Twitter про відгуки Red Pen, і я відразу ж підписався на оновлення електронною поштою. Ось чому ви, можливо, теж захочете.
Що таке відгуки про Red Pen?
Відгуки про Red Pen - це "Експертні огляди книг про здоров'я та харчування, які сортують факти з вигадки". Засновник Red Pen, Стівен Гієнет, який має ступінь доктора нейрологічних наук у Вашингтонському університеті, отримав основу своєї ідеї від одного з моїх однокурсників з університету Сет, Сет Йодера. Сет написав детальну критику книг Гері Таубеса. (Додаткова примітка: Я взяв участь у епізоді подкасту Сета, в якому брав участь доктор Гієнет ваааааай ще в 2014 році.)
Усі рецензенти Red Pen мають принаймні ступінь магістра, більшість мають ступінь доктора філософії, з питань харчування та щось інше, пов’язане з цим. Серед них - доктор філософії Маріо Крац, викладач як УНТ, так і Фред Хатчінсон, Центр дослідження раку, де він працює науковою лабораторією. Доктор Кратц був запрошеним лектором у моєму класі харчування та обміну речовин, коли я навчався в UW, і я брав у нього інтерв’ю щодо його досліджень молочного жиру. Насправді доктор Кратц був основним рецензентом останнього огляду Red Pen, «Парадокс рослин», доктора медицини Стівена Гундрі.
Якась попередня історія
«Парадокс рослин» був опублікований майже два роки тому, і з тих пір у мене люди (пацієнти та інші) питали мене про це. Здебільшого це виглядало у формі: "Я щойно купив" Парадокс рослин ", що ти про це думаєш?" і я намагаюся не зітхати. В одному випадку, під час прийому після виступу, який я провела, молода жінка сказала, що деякі члени її родини казали їй, що їй МОЖА було прочитати «Парадокс рослин». Вона запитала, що я думаю, і я запропонував їй встановити деякі межі з родиною. А потім я продовжував пояснювати, чому лектини не є дияволом.