Допоможіть, моя помада робить мене жирним - журнал Червона друкарська машинка
Дієтичні тенденції прийшли і зникли. А дами, час зупинити божевілля.
Меріан ЛоРуссо
Ви справді не можете вигадати ці речі. Не так давно я чув, як жінка у Whole Foods запитувала у торговця магазину, яка марка веганського зволожувача для губ має більше калорій. На щастя для неї, співробітник був надзвичайно ввічливим і фактично зупинився, щоб прочитати крихітний відбиток на двох ярликах на бальзамі для губ, перш ніж похитати головою і вибачитися, що він не може їй допомогти. Я можу з упевненістю сказати, що якби вона задала мені те саме питання, я б негайно вирвав органічний багет з низьким вмістом вуглеводів з кошика для покупок і бив би його по голові.
Чому деякі жінки залишаються одержимими калоріями, грамами жиру, вуглеводами, дюймами, кілограмами, і Бог знає, над якими ще вимірами ми можемо захопитись, мені не під силу. Зараз є певні речовини, за якими нам потрібно стежити, наприклад, споживання натрію та цукру, а також їжа, яку потрібно переконатись, що ми споживаємо достатньо, наприклад, ці ідеальні листові зелені овочі. Але я тут не пух і загальне харчування. Батьківська сторона моєї сім'ї поколіннями проклиналася передчасними захворюваннями серця, і з 40 років я сама стала трохи горіхом для здоров'я. Але це вже інша історія.
Я веселюсь над тим, що жінки роблять, щоб схуднути. Кожне десятиліття з’являється нова модна дієта. Протягом останнього десятиліття ми фліртували з продуктами з високим вмістом білка, низьким вмістом вуглеводів та, зовсім недавно, без глютену. У 90-х ми прагнули зменшити споживання жиру. У 1980-х роках все було пов’язано з підрахунком калорій. Я пам’ятаю, як знайшов лічильник калорій своєї мами з 1985 року і заінтригував, що банан складає приблизно 100 калорій. А потім були справді божевільні речі, яких більшості з нас не було поруч, наприклад, дієта грейпфрута в 60-х. (З цим, кому справді було цікаво, чи ти вписуєшся в те маленьке біле, жовте в горошок бікіні, бо весь цей кислий фрукт залишив твої губи занадто зморщеними, щоб їх можна було поцілувати).
Протягом багатьох років деякі жінки насправді пробували такі небезпечні речі, як дієта зі стрічковим черв’яком. Ця блискуча стратегія вимагала поглинання гротескних білих глистів, які будуть гніздитися у вашій травній системі і споживати частину їжі, яку ви з’їдали, доки вони не загинуть і їх не доведеться отримувати за допомогою магії проносних препаратів. Погуглуйте, якщо ви мені не вірите - як я вже сказав, ви не можете вигадати ці речі. А як щодо тієї чудової дієти з капустяним супом (не для слабонервних, навіть навіть ірландців) чи дієти для дитячого харчування (зціджений горошок, будь-хто?). Моїм особистим улюбленим була дієта на бавовняній кулі. Думаю, важко засунути чизбургер у рот, якщо у вас на язиці приклеїлися шматочки білої бавовни.
Коли я був просто малюком, у мене була перша щітка з непристойними методами схуднення. Моя мама, як і багато жінок її покоління, отримувала від свого лікаря рецепт на схуднення. Чому вона сховала їх у верхній шухляді бюро своєї спальні, це мені не під силу, але одного разу, коли вона була внизу, пилососила вітальню, а я вгору стрибав на її ліжко (думаю, вона тепер судить мене про мої батьківські навички), я вирішив відкрити ту шухлядку і скуштувати маминих «цукерок». Через двадцять хвилин я опинився в лікарні швидкої допомоги, потягуючи стажера, який якраз збирався накачати мені шлунок. Щоб втішити мене після випробувань, мене відвезли прямо з лікарні в “Френділс” на сонце з Джимом Денді. Що стосується моєї матері, то цей випадок її налякав настільки, що вона остаточно кинула пляшку з дієтичними таблетками. Однак вона ніколи не замикала верхню шухляду, і з роками я натрапив на багато інших цікавих речей, які тут не називатимуть.