Доповнення дієти на несучках з використанням гуміарабіку (акація сенегальський) на виробництво яєць, шкаралупа

Анотація: Це дослідження мало на меті оцінити вплив доповнення гуміарабіку базовим раціоном курей-несучок (історичний штам білого леггорна з одним гребінцем) на несучість та якість. Сімдесят дві кури-несучки Білого леггорна (віком 20 тижнів) були випадковим чином розділені на чотири групи (A, B, C і D), по 18 птахів у кожній. Група A отримувала базальну дієту, а групи B - D - базальну дієту, доповнену 5, 10 та 15% (мас./Мас.) Акації сенегальної камеді, відповідно. Птахам був наданий вільний доступ до корму та води, і випробування на годівлю тривало 8 тижнів. Арабіка (15%) збільшена (p Повний текст PDF Повний текст HTML

акація

Як цитувати цю статтю
M.K.S. EL-Khier, K.E.A. Ішаг, Абу Ель Гасім А.Ягуб і А.А. Абу Бейкер, 2009 р. Доповнення дієти на несучках арабікою (акація сенегальська): вплив на вироблення яєць, товщину шкаралупи та вміст жовтка в холестерині, кальцію та фосфорі. Азіатський журнал з птахівництва, 3: 9-14.

МАТЕРІАЛИ І МЕТОДИ

Експеримент з годуванням
Сімдесят два кури білого леггорна (віком 20 тижнів) отримували базальну дієту за 2 тижні до експерименту для акліматизації. Птахам було дозволено вільний доступ до корму та води під впливом 16 годин лампи розжарювання/день протягом експериментального періоду, який тривав 8 тижнів. Птахів було відібрано та поділено випадковим чином на чотири рівні групи (A-D). Птахів груп А годували базальним раціоном (контроль). Птахів груп В, С і D годували базальним раціоном, доповненим гуміарабіком, з розрахунком 5, 10 і 15% (мас./Мас.). Дієтичні інгредієнти наведені в таблиці 1. Зафіксовано показник смертності (відсоток загиблих птахів на загальну кількість розміщених птахів), щоденну несучість яєць і товщину шкаралупи яєць, сироватковий та жовтковий альбуміни, холестерин, Са і Р.

Орієнтовний аналіз основних дієт
Вологість (суха в духовці), білок (мікро-Кельдаль), олія (екстракт петролейного ефіру), зола (сухе золювання) та сира клітковина визначали згідно з AOAC (1984).

Кальцій і фосфор
Кальцій та фосфор визначали в екстрактах, приготованих шляхом перетравлення золи 5 N HCl (Pearson, 1981). Кількісно визначали кальцій методом титрування, а фосфор визначали методом молібдат амонію/вандат амонію (Chapman and Pratt, 1961).

Альбумін
Альбумін у зразках яєць та крові визначали методом AOAC (1984). Відому масу зразка екстрагували приблизно 25% оцтовою кислотою та кількісно визначали за процедурою Кельдаля. Потім до 100 мл відфільтрованого екстракту додавали 15 мл NaCl (9,7%), добре перемішували і об'єм доводили (після охолодження) до 200 мл спиртом і залишали стояти на ніч. Водорозчинний N і сирий альбумін визначали за методикою Кельдаля. Альбумін отримували відніманням сирого альбуміну з водорозчинного N.

Холестерин
Визначення рівня холестерину в яєчному жовтку проводили з інтервалом в тиждень, а дані усереднювали протягом усього експериментального періоду. Однограмові зразки змішаного яєчного жовтка безпосередньо омилювали для визначення вмісту холестерину, і після процесу екстракції зразки кількісно визначали за допомогою гравіметричного методу (AOAC, 1984). Для визначення рівня холестерину в сироватці крові з кожної окремої кури відбирали проби з вен плечового крила в пробірки з інтервалом в тиждень і давали постояти на повітрі 10 хвилин, а потім центрифугували при 3000 х g протягом 5 хв для отримання сироватки. Загальний холестерин в сироватці крові вимірювали гравіметрично, згідно з AOAC, 1984 р. Результати усереднювались, як і раніше.

Статистичний аналіз
Були обчислені середні значення кожного параметра для різних груп. Дані піддавали дисперсійному аналізу (в один бік - ANOVA) за рандомізованим дизайном. Тест Данкана на багаторазовий діапазон застосовували для кількох порівнянь середніх значень, коли це було необхідно, за допомогою програми SPSS (версія 12.0). Рівень значущості був (pâ ‰ ¤ 0,05).

РЕЗУЛЬТАТИ І ОБГОВОРЕННЯ

Близький склад базальної дієти
Вміст раціону з вологи, білків, олії, золи, сирої клітковини та вуглеводів становив 3,9, 22,8, 3,9, 8,7, 5 та 56,5% відповідно (Таблиця 1).