Дотримуйтесь дієти мікробіомів для пробіотиків для схуднення на порятунок!
За MealEnders
18 липня 2017 р
Швидше за все, ви чули про пробіотики: корисні бактерії, які природним чином населяють кишечник людини. Вони природно містяться в декількох харчових продуктах, таких як йогурт, кефір, кімчі та місо, а також у формі добавок; але вони також з’являються в перероблених харчових продуктах, таких як чіпси, соки та закусочні. Дослідження показали, що пробіотики можуть зміцнювати здоров’я різними способами, починаючи від поліпшення стану травної системи та закінчуючи підвищенням настрою. А протягом останніх кількох років дослідження показали, що пробіотики можуть також відігравати певну роль у вазі тіла та обміні речовин.
По-перше, оновлення: пробіотики - це лише одна група бактерій, з яких складається ваш мікробіом, сукупність мікроорганізмів (як добрих, так і поганих), які живуть в організмі людини та на ньому. Добре збалансована мікробіота відіграє різноманітні ролі в організмі людини, включаючи забезпечення імунної підтримки, пригнічення колонізації шкідливих патогенних мікроорганізмів, розщеплення неперетравних вуглеводів, синтезування вітамінів, пом'якшення настрою та пізнання та метаболізму поживних речовин. Зміни мікробіому, включаючи вживання антибіотиків, якість та різноманітність дієти, фізичних вправ та куріння, можуть порушити цей баланс, що призводить до дисбактеріоз. Змінений мікробіом спричинив низку наслідків, включаючи запальні захворювання кишечника та ожиріння.
Кілька досліджень 1,2,3 під керівництвом Пітера Тернбофа, доктора філософії та доцента UCSF, що вивчали вплив мікробіома кишечника людини на фармакологію та харчування, виявили, що мікробіоми дорослої людини з нормальною вагою та дорослих із ожирінням дуже різні. Дослідження розглядали дві найбільш поширені сімейства бактерій в кишечнику: бактероїдети і фірмикути. Зокрема, люди з ожирінням, як правило, мають більше фірмикути і менше бактероїдети ніж нормальна вага людей. Більше того, коли люди з ожирінням дотримувались низькокалорійних дієт і втрачали вагу, їх мікробіом почав нагадувати такий, як у людини з нормальною вагою. 1 Ще одне дослідження показало, що коли люди з ожирінням додавали пробіотичний напій у свій раціон, вони демонстрували значне зменшення маси тіла, ІМТ, окружності талії та стегон та маси жиру в організмі. 4
Як саме пробіотики можуть регулювати вагу? Раніше було загальноприйнятим переконанням, що втрата ваги - це питання калорійності та калорійності: якщо ви спалите більше калорій, ніж з’їсте, ви схуднете. Але виявляється, що це не так просто: є фактори, які впливають на те, як ваше тіло метаболізує ті надходять калорії. Одним з таких факторів може бути мікробіом: ваша флора кишечника може зіграти роль у тому, як ваше тіло витягує калорії з їжі . Наприклад, один штам пробіотиків–Lactobacillus gasseri Встановлено, що SBT2055 - пригнічує засвоєння харчового жиру, зменшуючи тим самим кількість калорій, що поглинає ваше тіло. 4,5,6 Інші дослідження показують, що пробіотики також можуть впливати на гормони, такі як глюкагоноподібний пептид 1 (GLP-1). GLP-1 пригнічує шлункову секрецію та моторику, затримуючи всмоктування вуглеводів і, таким чином, сприяючи насиченню. 7 Крім того, ожиріння пов’язане із запаленням - і пробіотики можуть пом’якшити запалення. 8 Незважаючи на ці запропоновані механізми, необхідні додаткові дослідження, щоб дослідити шляхи впливу пробіотиків на поглинання поживних речовин.
Ще більше ускладнює справи той факт, що не всі штами пробіотиків є корисними. Насправді, деякі дослідження показують, що певні штами можуть сприяти підвищенню ваги посилення, не втрата. Деякі штами лактобактерій, в т.ч. L. acidophilus і L. fermentum, були пов’язані із збільшенням ваги як у людей, так і у тварин. 9 L. acidophilus - це штам, який особливо поширений в США і міститься в ацидофільному молоці (призначеному для осіб, які не переносять лактозу) та деяких йогуртах. І багато досліджень не показують жодної користі пробіотиків, що зменшує вагу. 10